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【县区动态】秦安县中式烹调师暨“天水麻辣嫂”技能培训班开班

发布日期：2024-04-15 点击量：


趁着天水麻辣烫火爆出圈的有利时机，为培养出符合新时代发展要求和具有秦安地方特色的餐饮技能人才，进一步提升“天水麻辣嫂”和“桃里秦安名厨”特色劳务品牌的影响力，4月12日，2024年秦安县中式烹调师暨“天水麻辣嫂”技能培训班在兴丰镇开班。

培训班采取课堂理论学习与实践操作相结合的方式，培训内容包括鲜活食材加工、刀工刀法技艺提升、火候控制、制汤调味、勾芡挂糊、面点制作等内容，全面细致讲解中式烹调师所需的技能知识，同时还加入了职业道德、劳动维权、用电用火用气等知识的宣讲，旨在多角度全方位提升学员理论知识与技能水平，充分挖掘特色技能和地方工艺，通过努力加强餐饮从业人员特色技能特色变普通输出为特色输出，全方位促进劳务经济发展和群众就业增收。

在开班仪式上，秦安县人社局相关负责人对全体参训学员从提高认识、转变观念、掌握技能等方面提出了建议和期望。同时，要求培训工作各相关人员要扛牢工作职责，靠实工作责任，突出培训质效，加强培训全程监管和训后就业指导，力争受训一人，就业一人。

下一步，秦安县将继续围绕劳务品牌打造和餐饮技能人才培养，立足当地特色，强化组织实施，通过品牌引领，吸纳带动更多城乡富余劳动力通过提升就业技能提高就业质量，持续为乡村振兴战略实施添活力增动力。

来源：秦安县人社局


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