据商务部生活必需品监测系统数据显示，2023年11月13日-11月19日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈2稳1升2降态势，其中肉类相比上周上涨,粮食、食用油持平。蔬菜、蛋类相比上周下降。

　　一、价格情况

　　粮食零售价格持平。粮食零售均价4.43元/公斤与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均与上周持平。

　　蔬菜零售价格下降。重点监测的30种蔬菜零售价格呈13升11降6平，零售均价为6.18元/公斤，较上周下降。与上周相比，价格上涨较明显的有芹菜3.32元/公斤、豆角10.18元/公斤、圆白菜1.65元/公斤，分别上涨13.7%、10.9%、10.7%；价格降幅较大的有大白菜1.5元/公斤、生姜16.5元/公斤、大葱3.07元/公斤，分别下降16.7%、9.7%、8.1%。

　　食用油零售价格平稳。食用油零售均价为15元/升较上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、调和油13元/升，价格均与上周持平。

　　肉类零售价格微幅上涨。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价呈2平1涨。分别是：猪肉后腿肉26元/公斤，较上周持平，羊肉零售均价70元/公斤较上周持平，牛肉零售均价为74元/公斤，较上周上涨。

　　鸡蛋零售价格较上周下降。鸡蛋零售均价为10.25元/公斤，较上周下降。

　　二、原因分析

　　2023年11月13日-11月19日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格较上一周呈2平1涨2降，生活必需品市场总体来看价格比较平稳。分析主要原因：一是周边地区对我市的供应比较稳定，近期环境因素稳定，粮油供应量和市民需求量处于平衡状态，粮食和食用油市场均价稳定。二是周边及市内大棚蔬菜产菜量相对稳定，蔬菜供给量满足需求，加之交通运输通畅，市民的需求量稳定，故蔬菜价格微幅下降。三是肉类上涨的主要原因气候寒冷市民对肉类的需求上升，冬季餐饮业对肉类需求上升，需求量高于供给量。四是鸡蛋价格下降是居民对鸡蛋的需求量不变，蛋鸡产蛋量趋于稳定有上升趋势，交通运输畅通，供给量大于需求量故价格下降。