据商务部生活必需品监测系统数据显示，2023年10月30日-11月5日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈2稳3降态势，其中肉类、蔬菜、蛋类相比上周下降,粮食、食用油持平。

一、价格情况

粮食零售价格持平。粮食零售均价4.43元/公斤与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均与上周持平。

蔬菜零售价格微幅下降。重点监测的30种蔬菜零售价格呈9升10降11平，零售均价为6.22元/公斤，较上周下降0.3%。与上周相比，价格上涨较明显的有西蓝花9.11元/公斤、土豆1.98元/公斤、青椒7.26元/公斤，分别上涨12.3%、5.9%、5.8%；价格降幅较大的有菜花3.34元/公斤、豆角9.04元/公斤、大白菜1.84元/公斤，分别下降13%、8.5%、5.2%。

食用油零售价格平稳。食用油零售均价为15元/升较上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、调和油13元/升，价格均与上周持平。

肉类零售价格微幅下降。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价呈2平1降。分别是：猪肉后腿肉25.7元/公斤，较上周下降，羊肉零售均价70元/公斤较上周持平，牛肉零售均价为72元/公斤，较上周持平。

鸡蛋零售价格较上周持平。鸡蛋零售均价为11.25元/公斤，较上周下降。

二、原因分析

2023年10月30日-11月5日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格较上一周呈3降2持平，生活必需品市场总体来看价格比较平稳。分析主要原因：一是周边地区对我市的供应比较稳定，供应量和市民需求量处于平衡状态，粮食和食用油市场均价稳定。二是周边及市内大棚蔬菜产菜量相对稳定，上市菜品丰富，加之交通运输通畅，成本相对稳定，蔬菜市场价格合理波动。三是肉类下降的主要原因气候寒冷市民对肉类的需求上升，但临近冬季周边农家的家猪供应量上升，带动整体生猪出栏量速度有所上升，出栏量速度大于居民的需求量，故而价格微幅下降。四是鸡蛋价格下降是由于国庆节日期间，消费需求增加，居民对鸡蛋需求上升，市场加大供应，近期供应量逐渐大于需求量，故价格下降。