据商务部生活必需品监测系统数据显示，2023年10月23日-10月29日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈3稳1涨1降态势，其中肉类相比上周下降,蔬菜相比上周上涨，蛋类、粮食、食用油持平。

一、价格情况

粮食零售价格持平。粮食零售均价4.43元/公斤与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均与上周持平。

蔬菜零售价格微幅上涨。重点监测的30种蔬菜零售价格呈6升11降13平，零售均价为6.26元/公斤，较上周上涨0.2%。与上周相比，价格上涨较明显的有豆角9.88元/公斤、生菜9.34元/公斤、冬瓜4.88元/公斤，分别上涨9.7%、5.7%、5.2%；价格降幅较大的有西红柿4.24元/公斤、圆白菜1.57元/公斤、土豆1.87元/公斤，分别下降7.2%、7.1%、5.1%。

食用油零售价格平稳。食用油零售均价为15元/升较上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、调和油13元/升，价格均与上周持平。

肉类零售价格微幅下降。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价呈2平1降。分别是：猪肉后腿肉26元/公斤，较上周下降，羊肉零售均价70元/公斤较上周持平，牛肉零售均价为72元/公斤，较上周持平。

鸡蛋零售价格较上周持平。鸡蛋零售均价为11.25元/公斤，较上周持平。

二、原因分析

2023年10月23日-10月29日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格较上一周呈1涨1降3持平，生活必需品市场总体来看价格比较平稳。分析主要原因：一是粮、油价格在短期间内供需是处于平衡状态，周边地区供应没有受到天气和外部环境影响，市民需求一直平稳市场供应平稳，所以价格与上周持平。二是蔬菜价格上涨的主要原因是近期温度急速下降，蔬菜种类和产量急速减少，供应量是减少的，所以价格整体为微幅上涨；三是肉类下降的主要原因气候寒冷市民对肉类的需求上升，生猪出栏量速度有所上升，出栏量速度大于居民的需求量，故而价格微幅下降。四是鸡蛋价格持平是近期温度持续低温，蛋鸡产蛋量是上涨的，所以市场在一段的供应量能够一直满足市民在这一段的时间鸡蛋的需求量，鸡蛋价格一直平稳。