据商务部生活必需品监测系统数据显示，2023年11月20日-11月26日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈3稳1升1降态势，其中肉类相比上周下降,粮食、食用油、蛋类持平。蔬菜相比上周上涨。

一、价格情况

粮食零售价格持平。粮食零售均价4.43元/公斤与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均与上周持平。

蔬菜零售价格上涨。重点监测的30种蔬菜零售价格呈11升5降14平，零售均价为6.39元/公斤，较上周上涨。与上周相比，价格上涨较明显的有韭菜6.69元/公斤、洋葱2.67元/公斤、黄瓜7.57元/公斤，分别上涨16.8%、10.3%、7.1%；价格降幅较大的有西红柿4.17元/公斤、大葱2.84元/公斤、圆白菜1.46元/公斤，分别下降8.8%、7.8%、6.4%。

食用油零售价格平稳。食用油零售均价为15元/升较上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、调和油13元/升，价格均与上周持平。

肉类零售价格微幅下降。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价呈2降1平。分别是：猪肉后腿肉22元/公斤，较上周下降，羊肉零售均价70元/公斤较上周持平，牛肉零售均价为72元/公斤，较上周下降。

鸡蛋零售价格较上周下降。鸡蛋零售均价为10.25元/公斤，较上周持平。

二、原因分析

2023年11月20日-11月26日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格较上一周呈3平1涨1降，生活必需品市场总体来看价格比较平稳。分析主要原因：一是周边地区对我市的供应比较稳定，近期环境因素稳定，粮油供应量和市民需求量处于平衡状态，粮食和食用油市场均价稳定。二是由于近期天气气温下降周边及市内大棚蔬菜产菜量相对减少，运输成本相对较高，蔬菜供给量小于市民需求量，故蔬菜价格微幅上涨。三是肉类下降的主要原因临近年假周边农家养猪供应量上升，冬季餐饮业对肉类需求平稳，需求量低于供给量。四是鸡蛋价格平稳是居民对鸡蛋的需求量不变，蛋鸡产蛋量趋于稳定，交通运输畅通，故价格平稳。