上周（1月16日-1月22日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周4涨1降2平。其中，蔬菜、蛋类、水果、肉类上涨，食用油类下降，粮食、禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格27涨3降，均价环比上涨2.9%，其中涨幅居前的油菜、生菜、菠菜分别上涨10.8%、7.9%、7.9%，降幅居前的南瓜、大葱、苦瓜分别下降2.5%、2%、0.4%，耐储菜大白菜、圆白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱分别上涨7.6%、6.8%、3.6%、1.4%、0.6%、0.3%。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格3涨4降1平，均价环比上涨0.3%，其中柑橘、西瓜、梨分别上涨7.7%、1%、0.1%，芒果、苹果、菠萝、香蕉分别下降3%、1.5%、1.4%、0.7%，葡萄持平。

　　鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨1.1%。

　　肉类零售价格环比上涨。上周，肉类零售价格环比上涨0.2%，其中猪肉（后腿肉）下降3%，牛肉（牛腿肉）上涨0.8%，羊肉（羊腿肉）上涨0.8%。

　　食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.1%，其中菜籽油下降0.5%，豆油、花生油、调和油环比均持平。

　　粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米持平，面粉下降0.2%。

　　禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中鸡胸肉、白条鸡零售价格持平，鸡腿上涨0.4%。

　　二、库存情况

　　1月25日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类10596.87吨，其中大米6835.71吨，面粉3734.16吨；食用油类1757.66吨；肉类10386.88吨，其中猪肉4900.54吨，牛肉2956.16吨，羊肉2530.18吨；禽类9593.97吨；蛋类249.16吨；蔬菜类26287.34吨；水果类9962.82吨。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜由于季节性因素影响价格以涨为主，本地蔬菜主要以设施大棚蔬菜为主供应量较少，蔬菜供应以外调为主，加之蔬菜储运成本和损耗增加，推动蔬菜价格上涨；水果市场需求量增长明显，价格有所上涨，但整体涨幅不大，水果价格总体保持平稳；生猪出栏量稳定，需求端相对平稳，猪肉价格保持平稳；家禽出栏量稳定，禽类价格以稳为主；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格保持稳定。