上周（1月23日-1月29日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周3涨3降1平。其中，蔬菜、水果、蛋类、上涨，肉类、粮食、食用油类下降，禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格27涨3降，均价环比上涨3%，其中涨幅居前的油菜、生菜、菠菜分别上涨10.8%、8.2%、7.7%，降幅居前的大葱、南瓜、苦瓜分别下降2.4%、2%、0.7%，耐储菜圆白菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱分别上涨8.2%、7.2%、4.3%、2.6%、1.2%、0.3%。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格2涨5降1平，均价环比上涨0.8%，其中柑橘、西瓜分别上涨7.5%、1%，芒果、菠萝、苹果、梨、香蕉分别下降3%、1.7%、1.4%、0.5%、0.4%，葡萄持平。

　　鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨0.7%。

　　肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.3%，其中猪肉（后腿肉）下降6%，牛肉（牛腿肉）上涨0.8%，羊肉（羊腿肉）上涨0.8%。

　　粮食零售价格环比下降。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米下降0.1%，面粉下降0.2%。

　　食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.1%，其中菜籽油下降0.5%，豆油、花生油、调和油环比均持平。

　　禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡零售价格持平，鸡腿上涨0.4%，鸡胸肉上涨0.2%。

　　二、库存情况

　　1月29日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类11033.17吨，其中大米7122.06吨，面粉3911.11吨；食用油类1737.53吨；肉类10421.84吨，其中猪肉4915.72吨，牛肉2965.21吨，羊肉2540.91吨；禽类9629.95吨；蛋类2400.5吨；蔬菜类22131.49吨；水果类9521.61吨。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜由于季节性因素影响，本地蔬菜供应量仍然以设施蔬菜和大棚菜为主，供应量总体较少，目前全省蔬菜供应主要依靠外调蔬菜进而导致储运成本和损耗增加，蔬菜价保持上涨趋势，但涨幅正在逐渐缩小；春节假期临近结束，水果市场价格逐渐回落到节前水平，需求量逐渐减少，价格虽有所上涨但涨幅明显缩小；鸡蛋价格也逐渐回落到节前水平，涨幅缩小；生猪出栏量稳定，猪肉供应充足，猪肉价格稳中有降；家禽出栏量稳定，禽类价格以稳为主；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格保持稳定。