2022年12月份，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一月2涨5降。其中蔬菜、水果上涨，粮食、蛋类、肉类、禽类、食用油下降。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。重点监测的30种蔬菜零售价格20涨10降，均价为7.37元/公斤，环比上涨9.3%，其中南瓜6.43元/公斤、西兰花9.25元/公斤、茄子7.78元/公斤，分别上涨18.4%、15.5%、15.3%；降幅居前的辣椒6.73元/公斤、菜花5.33元/公斤、生菜8.44元/公斤，分别下降11.4%、6.3%、5.9%。耐储菜洋葱3.28元/公斤、圆白菜2.68元/公斤、土豆3.61元/公斤，分别上涨16.7%、14.5%、9.1%；大白菜1.81元/公斤、白萝卜3.25元/公斤、胡萝卜4.5元/公斤，分别下降6.7%、6.3%、3.8%。

　　水果零售价格环比上涨。重点监测的8种水果零售价格6涨2降，均价为10.93元/公斤，环比上涨7.7%，其中葡萄、柑橘、香蕉、西瓜、梨、芒果分别上涨20.3%、10.4%、5.7%、5%、2.6%、0.7%，菠萝、苹果分别下降6.4%、2.5%。

　　粮食零售价格环比下降。粮食零售均价为6.01元/公斤，环比下降3.7%，其中大米6.71元/公斤，环比下降3.7%；面粉5.31元/公斤，环比下降3.5%。

　　鸡蛋零售价格环比下降。鸡蛋零售均价为12.72元/公斤，环比下降2.1%。

　　肉类零售价格环比下降。肉类零售均价为58.57元/公斤，环比下降1.7%，其中猪肉（后腿肉）38.09元/公斤，环比下降6.9%；牛肉（牛腿肉）77.56元/公斤，环比上涨1.7%，羊肉（羊腿肉）75.93元/公斤，环比上涨0.2%。

　　禽类零售价格环比下降。禽类零售均价为22.15元/公斤，环比下降0.9%，其中白条鸡25.38元/公斤，环比下降0.4%，鸡腿20.2元/公斤，环比下降2.9%，鸡胸肉20.88元/公斤，环比上涨0.4%。

　　食用油零售价格环比下降。食用油零售均价为16.42元/升，环比下降0.6%，其中豆油13.62元/公斤、环比下降3.6%，花生油23.07元/公斤、环比上涨1.3%，菜籽油15.29元/公斤、环比下降2.2%，调和油13.68元/公斤、环比上涨1.3%。

　　二、原因分析

　　2022年12月份，我省重点监测的7大类生活必需品零售价格变化的主要原因：一是蔬菜价格由于天气逐渐转冷，本地蔬菜供应主要以设施和大棚蔬菜为主产量有所下降，外调蔬菜供应量持续增加，蔬菜储运成本和损耗增加，价格上涨，预计后期蔬菜价格因季节性因素影响将保持上涨趋势。二是水果价格因季节性因素影响价格处于上升期，苹果等相对耐储水果价格下降，香蕉、柑橘等应季水果保持平稳。三是生猪、家禽出栏量年底持续增加，养殖端出栏意愿增强，猪肉、禽类、蛋类市场供应充足，价格上涨动力不足，需求端整体平淡，价格下降。四是粮油市场储备量充足价格下降。