上周（1月2日-1月8日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周4涨2降1平。其中，蔬菜、水果、粮食、食用油类上涨，肉类、蛋类下降，禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格25涨3降2平，均价环比上涨4%，其中涨幅居前的菜花、黄瓜、辣椒分别上涨13.4%、11.4%、11.3%，降幅居前的大葱、白萝卜、西红柿分别下降2.5%、1.7%、0.9%，耐储菜洋葱、土豆、圆白菜、大白菜分别上涨2.3%、1.5%、1.4%、0.5%，白萝卜下降1.7%，胡萝卜持平。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格5涨2降1平，均价环比上涨2.5%，其中西瓜、苹果、梨、芒果、菠萝分别上涨11.3%、6.6%、2%、1.3%、0.6%，柑橘、香蕉下降2.8%、1.2%，葡萄持平。

　　粮食零售价格环比上涨。上周，粮食零售价格环比上涨0.3%，其中大米上涨0.1%，面粉上涨0.4%。

　　食用油零售价格环比上涨。上周，食用油零售价格环比上涨0.1%，其中菜籽油上涨0.6%，豆油、花生油、调和油环比均持平。

　　鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降2.2%。

　　肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.5%，其中猪肉（后腿肉）下降2.3%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

　　禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中鸡胸肉、白条鸡、鸡腿零售价格均持平。

　　二、库存情况

　　1月9日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类10592.14吨，其中大米6994.27吨，面粉3597.87吨；食用油类1795.01吨；肉类10977.38吨，其中猪肉5322.18吨，牛肉3039.63吨，羊肉2615.57吨；禽类9801.48吨；蛋类275.33吨；蔬菜类28421.63吨；水果类9674.05吨。

　　三、原因分析

　　上周，当前正值冬季，我省蔬菜由于季节性因素影响价格上涨，加之本地蔬菜供应量相对较少，外调蔬菜供应量持续增加，蔬菜储运成本和损耗增加；临近春节水果市场需求量有所增长，价格也随之上涨，但柑橘、香蕉等应季水果上市量不断增加价格下降，我省水果价格整体平稳；生猪出栏量稳定，加之需求端平稳，猪肉价格继续下降；家禽出栏量和产蛋量稳定，禽、蛋价格稳中有降；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格保持稳定。