上周（12月26日-1月1日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周1涨3降3平。其中，蔬菜上涨，肉类、蛋类、水果下降，粮食、食用油类、禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格17涨13降，均价环比上涨1.3%，其中涨幅居前的油菜、菜花、大葱分别上涨11.6%、10.7%、10.3%，降幅居前的莴笋、韭菜、莲藕分别下降5.4%、3.3%、2.8%，耐储菜白萝卜、土豆分别上涨0.8%、0.5%，洋葱、圆白菜、胡萝卜、大白菜分别下降5%、0.9%、0.7%、0.5%。

　　水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格4涨4降，均价环比下降0.3%，其中香蕉、苹果、西瓜、芒果分别上涨5.5%、3.3%、1.9%、1.1%，柑橘、菠萝、梨、葡萄下降9%、3.4%、1.3%、0.4%。

　　肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降1%，其中猪肉（后腿肉）下降2.5%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）下降0.4%。

　　鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降3.4%。

　　粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米、面粉均持平。

　　食用油零售价格环比持平。上周，食用油零售价格环比持平，其中豆油、花生油、菜籽油、调和油环比均持平。

　　禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中鸡胸肉下降4.1%，白条鸡、鸡腿零售价格持平。

　　二、库存情况

　　1月2日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类10437.69吨，其中大米6990.96吨，面粉3446.73吨；食用油类1824.05吨；肉类11470.14吨，其中猪肉5726.82吨，牛肉3083.25吨，羊肉2660.07吨；禽类9881.41吨；蛋类268.92吨；蔬菜类27158.72吨；水果类10200.07吨。

　　三、原因分析

　　上周，由于天气寒冷，外调蔬菜供应量持续增加，蔬菜储运成本和损耗增加，本地蔬菜供应量较少，蔬菜价格季节性上涨；柑橘等应季水果上市量稳定增加，价格下降带动水果价格整体有所下降；生猪出栏量稳定，加之需求端平稳，猪肉价格下降；家禽产蛋量增加，加之鸡蛋上市量持续稳定，鸡蛋价格延续下降趋势；禽类价格与上期相比变化不大；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格保持稳定。