上周(12月19日-12月25日,下同)全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳,供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示,重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周3涨2降2平。其中,蔬菜、水果、粮食上涨,肉类、蛋类下降,食用油类、禽类持平。
一、价格情况
蔬菜零售价格环比上涨。上周,重点监测的30种蔬菜零售价格18涨11降1平,均价环比上涨1.6%,其中涨幅居前的生姜、油菜、豆角分别上涨16.5%、11.1%、6.1%,降幅居前的韭菜、黄瓜、茄子分别下降6.8%、3%、2.9%,耐储菜圆白菜、白萝卜、土豆、大白菜分别上涨2.3%、1.9%、1.6%、0.5%,胡萝卜、洋葱分别下降5.6%、1%。
水果零售价格环比上涨。上周,重点监测的8种水果零售价格4涨4降,均价环比上涨1.4%,其中梨、西瓜、柑橘、菠萝分别上涨5.9%、1.9%、1.1%、0.8%,芒果、葡萄、香蕉、苹果下降0.6%、0.2%、0.1%、0.1%。
粮食零售价格环比上涨。上周,粮食零售价格环比上涨0.2%,其中大米上涨0.1%,面粉上涨0.2%。
肉类零售价格环比下降。上周,肉类零售价格环比下降1.9%,其中猪肉(后腿肉)下降5.8%,牛肉(牛腿肉)、羊肉(羊腿肉)持平。
鸡蛋零售价格环比下降。上周,鸡蛋零售价格环比下降1.1%。
食用油零售价格环比持平。上周,食用油零售价格环比持平,其中豆油、花生油、菜籽油、调和油环比均持平。
禽类零售价格环比持平。上周,禽类零售价格环比持平,其中白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格均持平。
二、库存情况
12月26日,重点生活必需品市场库存如下:
粮食类10506.68吨,其中大米7832.91吨,面粉2673.77吨;食用油类1766.49吨;肉类11655.81吨,其中猪肉5970.19吨,牛肉3046.41吨,羊肉2639.21吨;禽类9056.53吨;蛋类268.91吨;蔬菜类26923.52吨;水果类10296.11吨。
三、原因分析
上周,由于天气寒冷,外调蔬菜供应量持续增加,本地蔬菜供应仍然偏少,蔬菜储运成本和损耗增加,蔬菜价格季节性上涨;水果也因季节性因素影响价格有所上涨,但苹果等相对易于运输和保存的水果价格下降,香蕉等应季水果上市量稳定增加,目前水果供应总体能够满足市场需求;生猪产出量稳定,加之需求端平稳,猪肉价格下降;家禽产蛋量目前增加,临近“双节”鸡蛋上市量稳定,鸡蛋价格稳中有降;禽类价格与上期相比变化不大;粮油市场储备充裕,消费平稳,价格保持稳定。