上周（11月28日-12月4日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周4涨2降1平。其中，蔬菜、蛋类、粮食、食用油类上涨，水果、肉类下降，禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格23涨5降2平，均价环比上涨2.5%，其中涨幅居前的苦瓜、西葫芦、大葱分别上涨15.8%、14.4%、12.6%，降幅居前的辣椒、菜花、冬瓜分别下降10.4%、3.7%、2.5%，耐储菜圆白菜、土豆、白萝卜、洋葱、大白菜、胡萝卜分别上涨7.1%、4.2%、3.1%、2%、1.4%、0.4%。

　　水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格2涨4降2平，均价环比下降0.2%，其中西瓜、香蕉分别上涨1.4、0.5%，柑橘、葡萄、芒果、苹果分别下降0.9%、0.8%、0.5%、0.3%，菠萝、梨持平。

　　鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨0.9%。

　　粮食零售价格环比上涨。上周，粮食零售价格环比上涨0.3%，其中大米环比上涨0.3%，面粉环比上涨0.4%。

　　食用油零售价格环比上涨。上周，食用油零售价格环比上涨0.1%，其中豆油环比上涨0.6%，花生油、菜籽油、调和油环比均持平。

　　肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.1%，其中猪肉（后腿肉）下降0.4%，牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）持平。

　　禽类零售价格环比持平。上周，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格均持平。

　　二、库存情况

　　12月5日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类10089.72吨，其中大米7000.23吨，面粉3089.49吨；食用油类1514.91吨；肉类13327.04吨，其中猪肉7529.74吨，牛肉3068.97吨，羊肉2728.33吨；禽类7817.52吨；蛋类270.55吨；蔬菜类25643.19吨；水果类9615.22吨。

　　三、原因分析

　　上周，随着气温逐渐下降，外调蔬菜供应量持续增加，本地蔬菜供应减少，地产蔬菜主要以设施蔬菜和耐储蔬菜为主，蔬菜价格受季节性和运输成本等因素影响保持上涨趋势；柑橘、苹果等相对易于运输和保存的水果大量上市，水果供应总体平稳，水果价格上涨动力不足，价格较上期有所下降；生猪、家禽等产出量稳定，加之需求端平淡，肉、禽价格与上期相比变化不大；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格保持稳定。