上周（11月14日-11月20日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周4涨1降2平。其中，水果、食用油类、蛋类、肉类上涨，蔬菜下降，粮食、禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格12涨15降3平，均价环比下降0.2%，其中涨幅居前的黄瓜、菠菜、油菜分别上涨7.2%、5.9%、5.8%，降幅居前的菜花、辣椒、生菜分别下降5.7%、4.3%、3%，耐储菜土豆、洋葱分别上涨2.8%、2.3%，大白菜、白萝卜、胡萝卜分别下降4.3%、3.9%、1.2%，圆白菜持平。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格7涨1平，均价环比上涨1.7%，其中西瓜、菠萝、柑橘、芒果、葡萄、梨、苹果分别上涨4.2%、4%、3.9%、2.1%、1.6%、0.7%、0.6%，香蕉持平。

　　食用油零售价格环比上涨。上周，食用油零售价格环比上涨0.9%，其中豆油上涨1.6%，花生油上涨0.5%，菜籽油上涨0.8%，调和油上涨0.9%。

　　鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨0.5%。

　　肉类零售价格环比上涨。上周，肉类零售价格环比上涨0.1%，其中猪肉（后腿肉）上涨0.9%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）上涨0.1%。

　　粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米持平，面粉下降0.2%。

　　禽类零售价格环比持平。上周，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格均持平。

　　二、库存情况

　　11月21日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类9071.46吨，其中大米5918.33吨，面粉3153.13吨；食用油类1505.61吨；肉类13323.02吨，其中猪肉7523.11吨，牛肉3057.83吨，羊肉2742.08吨；禽类7152.61吨；蛋类260.98吨；蔬菜类25421.77吨；水果类9814.41吨。

　　三、原因分析

　　上周，因近期全国天气以晴好为主，南方蔬菜增量入市，市场供应充裕，加之需求端平稳，蔬菜市场价格上涨动力不足，价格延续下降趋势；随着天气渐冷，水果供应受季节性因素影响减少，加之储运成本增加，水果价格上涨；生猪价格受饲料成本支撑，价格传导导致猪肉价格较上期略涨；家禽等目前出栏量及产蛋量稳定，禽蛋类需求稳定，禽类价格持平，鸡蛋价格略有波动；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格总体保持稳定。