一碗牛肉面开启了兰州人一天的生活,一碗呱呱打开了天水人一天的生活,而绝大多数武山人一天的生活从一罐茶或一杯茶开始。现在煮一罐茶的是时间宽裕比较悠闲的人,沏一杯茶的多是身影匆匆的忙人。一罐烟熏火燎的茶是上了年纪的人对曾经生活的回忆,其中包含着人生的阅历和生命的况味。一杯清香袅袅的茶是对当下生活的享受,茶色茶香的变化和余味的绵长,让饮者对人生和生活产生感悟,有了“诗和远方”的意象。

武山人过去挺讲究清茶油饼,那可是20世纪90年代前人们眼中的神仙生活。那是一家之主或能挣钱的男劳力才能享受的待遇。不只是茶的品种少,仅有清茶(绿茶),就是油饼也不是平日里随时能吃到的,只有招待贵客或特殊的日子才有油饼配清茶,哪像现在全家男女老少想喝了就喝,油饼也不是什么稀缺品,而是稀松平常的茶点。喝茶时可随个人喜好,佐以不同品种的饴糖及佐料,当然居家或待客自是少不了茶点。茶品也是丰富多样,绿茶、红茶、黑茶、老白茶等,品目繁多,福建的、云南的、浙江的、河南的以及甘肃陇南等地的都有,真是品尽南北香茗,乐享甜蜜生活。

武山人性情豪爽,曾有“一年喝倒一个酒牌子”的壮举。这种喝酒的气势近几年好像在喝茶中渐渐显露出来。只是酒性烈,其势如狂风暴雨;茶性温,其势如春风润物。茶中加以各色冰糖和红枣、枸杞、桂圆、陈皮等辅料成为新一代喝茶群体的时尚。

云南绿茶曾经一枝独秀,在很长时间让我以为茶生云南,并产生种种遐想。而今,县城工业园区生产的多彩陇上、麦积烟雨、秦韵系列、轻饮佳人、功夫八宝茶、天水风情文化六大系列49种茶,佐以广丰的单晶体冰糖、多晶体冰糖、赤砂糖、冰片糖、蜂蜜冰片糖等饴糖,降低了茶的苦味,提高了茶水的甜度,更主要的是改变了茶香和韵味,成为新一代茶客的心中最爱,尤其女性喝茶更少不了饴糖添味。经过热水洗杯,摇香,用适宜温度的水冲泡,静心细赏细品茶水,可以欣赏茶色由淡渐深变化中清波生涟的美妙,感受云卷云舒的悠然,品味茶香的清纯,余味的绵长。同时领略羲皇故里的始祖文化,百里石窟走廊的麦积烟雨、水帘洞天、拉梢寺浮雕的奇妙,以及秦韵风采、茶马古道、丝路文化的璀璨。在春花、夏绿、秋青、冬红的茶味中体悟人生的潮起潮落,感悟顺时而为的精深哲理。时序轮回,茶随时节而变化,体现了药食同源、顺应自然的理念,健康生活的品质。不知道陆羽著《茶经》的灵感之源,却聆听了王骊与茶的故事。

生于磐安古镇,长于渭河之滨的王骊,一见面就给人泼辣干练、阅历丰富、成功人士的印象。她说话直爽,讲起自己的创业故事,娓娓动听,让听者似乎感觉到那一片片冰糖、一杯杯香茶,都浸润着她对生活的热爱和激情,包含着她对事业的敬畏、文化的崇尚,更饱含着创业的艰难、成功的喜悦、人生的精彩和生命的呼唤。

二十刚出头的王骊,正赶上企业改制的大潮,在风华正茂的年代就退休了。不甘命运安排的她弄潮商海,数年间捞得第一桶金。婚后生了孩子,一边要走南闯北做生意,一边是对孩子家庭的牵挂,而且这种牵念越来越浓,让她产生了办实体开工厂的想法。于是去陇南,上河北,下潮州,调查市场,察看生产设备,考察包装设计,经过一番扎实深入的实地调研后,与丈夫魏琪峰携手,在磐安镇办起冰糖厂。为了事业的更好发展,夫妻俩又经过多次考察,于2016年迁厂武山县工业园区,环境条件、管理生产等得到大幅提升,而且在稳定饴糖生产的基础上,按照药食同源的理念,开发出“陇上大地”系列茶品,其中陈皮普洱、荔枝红茶、秦风在兹(盖碗茶)、天水老味道(盖碗茶)、金菊百合、金边玫瑰、百花齐放八宝茶、罗汉果无糖八宝茶、老姜红糖、玫瑰红糖等产品深受消费者喜爱,让男女老少可以各得其所,在不同场景中随性而品,慢慢饮用。以喝茶品生活,以品茶悟人生。“陇上大地”和即将面世的代用茶,都以茶为载体,赋予其深厚的文化内涵,让八千年的文明与融入当地民众血脉中的茶文化再度融合。

茶如人生,其色其味随外部环境水温、冲法和时间等而变化,甘中有苦,苦中有甘,就如人生在不同阶段有顺境逆境,有喜乐悲愁。端起茶杯,品味的已不是单纯的茶香,还有传统优秀文化;三朋五友喝茶,喝的不只是身体所需的物质茶水,更是一种精神的寄寓、生活的感悟和人生的气度。王骊对茶文化的研究认知,道出了喝茶的新潮和风尚,也显示出她对茶文化和传统文化的热爱和执著,也许这就是夫妻俩屡下南方学艺取经、开发茶品和为茶赋予地域文化的根源和动力,也体现了她们对家乡文化的热爱。

秦风在兹,茶韵悠悠。一场周末的茶事随时光而去,但茶香余韵犹然浮现:清澈澄明的茶色如月光般迷人,婀娜多姿的茶叶似宫娥曼舞,丝丝缕缕的茶香漫过肺腑沁人心脾,怡然恬静的茶韵让人想到淡泊明志、宁静致远。
青山依旧水长流,茶香长忆韵悠悠。沐朝霞,对夕阳,人生得意几春秋?诗茶趁华年,君杯莫停留,一曲清音雅意留,蓦然回首,月挂柳梢头。(武山县文体广电和旅游局 令陆胤)