上周（5月1日-5月7日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周2涨3降2平。其中，水果、蔬菜上涨，禽类、鸡蛋、食用油类下降，粮食、肉类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格18涨11降1平，均价环比上涨2.1%，其中涨幅居前的豆角、生姜、黄瓜分别上涨14.1%、9.9%、8.0%，降幅居前的西红柿、西葫芦、韭菜分别下降9.5%、9.0%、6.2%，耐储菜大白菜、土豆、胡萝卜、圆白菜分别上涨7.5%、4.7%、4.2%、2.4%，白萝卜下降0.7%，洋葱持平。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格4涨4降，均价环比上涨2.3%，其中梨、葡萄、柑橘、菠萝分别上涨8.1%、6.8%、2.0%、0.3%，西瓜、香蕉、芒果、苹果分别下降10.3%、2.5%、0.5%、0.3%。

　　禽类零售价格环比下降。上周，禽类零售价格环比下降，其中白条鸡下降0.5%，鸡腿持平，鸡胸肉上涨3.6%。

　　鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降0.2%。

　　食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.1%，其中豆油、花生油持平，菜籽油下降0.1%、调和油下降0.2%。

　　肉类零售价格环比持平。上周，肉类零售价格环比上涨0.1%，其中猪肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）价格均持平。

　　粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米、面粉均持平。

　　二、库存情况

　　5月8日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类9223.68吨，其中大米5045.29吨，面粉4178.39吨；食用油类1782.61吨；肉类9857.66吨，其中猪肉4494.94吨，牛肉2867.73吨，羊肉2494.99吨；禽类8835.73吨；蛋类243.34吨；蔬菜类22133.59吨；水果类8362.59吨。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜价格继前期连续下降后，价格呈恢复性上涨，加之近期南方部分蔬菜主产地受持续降水天气影响，对蔬菜的产量有一定的影响，双重因素影响下蔬菜价格整体有所上涨；西瓜、香蕉等水果产量目前逐渐进入旺季，价格有明显的下降，同受南方部分地区持续降水影响，水果价格整体有所上涨；目前气温适宜，对生猪生长有利，猪肉市场供应量充足，猪肉价格整体保持平稳；家禽目前出栏量和产蛋量整体较为稳定，禽类及鸡蛋价格整体呈现出稳中有降的趋势；粮油市场储备充裕，价格保持稳定。