上周（2月27日-3月5日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周1涨3降3平。其中，水果上涨，蛋类、蔬菜、肉类下降，粮食、食用油类、禽类持平。

　　一、价格情况

　　蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格10涨19降1平，均价环比下降1.4%，其中涨幅居前的菜花、辣椒、西红柿分别上涨7.8%、5.8%、4.3%，降幅居前的西葫芦、韭菜、油菜分别下降15.2%、11%、7.7%，耐储菜分别圆白菜上涨1.1%，大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆分别下降2.2%、1.5%、0.4%、0.4%，洋葱持平。

　　鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降1.9%。

　　肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.2%，其中猪肉（后腿肉）下降0.5%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

　　水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格3涨5降，均价环比上涨1%，其中葡萄、苹果、香蕉上涨3.7%、1.7%、1.2%，菠萝、柑橘、芒果、梨、西瓜分别下降3.9%、1.8%、1.5%、0.8%、0.1%。

　　粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米、面粉均持平。

　　食用油零售价格环比持平。上周，食用油零售价格环比持平，其中花生油、菜籽油、调和油环比持平，豆油下降0.2%。

　　禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡持平，鸡腿上涨4.8%，鸡胸肉上涨3.6%。

　　二、库存情况

　　3月5日，重点生活必需品市场库存如下：

　　粮食类10382.98吨，其中大米6325.84吨，面粉4003.14吨；食用油类1750.15吨；肉类9591.26吨，其中猪肉4314.42吨，牛肉2816.81吨，羊肉2388.03吨；禽类8773.61吨；蛋类246.31吨；蔬菜类23971.53吨；水果类9237.39吨。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜主要供应地产量持续充足，市场到货量目前保持稳定，蔬菜价格继续回落，重点监测的30种蔬菜价格以降为主；水果价格由于市场需求目前整体平稳，居民对水果采购热度不断下降，水果价格虽小幅上涨，但整体涨幅较小，预计后期价格上涨动力不足；鸡蛋目前市场供应量充足，需求端整体平稳，价格延续下降趋势；生猪出栏量目前保持稳定，市场上猪肉供应平衡，猪肉价格稳中有降；家禽出栏量稳定，禽类价格与上期相比持平；粮油市场储备充裕，价格保持稳定。