为认真做好春季开学后学校食品安全监管工作，有效防控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全，近日，武山县市场监管局对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位开展了拉网式全覆盖监督检查。

执法人员重点检查了学校落实食品安全管理制度、学校食堂供餐准备、原料查验、加工操作、食堂就餐、食品留样等方面的情况，并督促学校落实食品安全主体责任，要求学校食堂加强索证索票管理，对加工操作及餐饮场所、餐饮具严把消毒关，认真落实消毒措施。同时，对学校周边食品经营单位是否办理营业执照和食品经营许可证、从业人员健康证明，是否进行索证索票，是否建立进货台账，食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等情况进行了全面检查。截至目前，共出动执法人员70余人次，检查高中学校食堂4家，中职学校食堂1家，初中学校食堂20家，校园周边食品经营店78户。

下一步，武山县市场监管局将联合教育部门对学校食堂落实疫情防控和食品安全两个责任进行监督检查，强化学校及校园周边食品安全监管工作，依法严惩重处食品违法行为，切实保障学校食品安全。