为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，规范早餐、夜市摊点经营行为，切实解决食品安全领域侵害群众利益突出问题，近日，甘谷县市场监管局开展了城区早餐及夜市食品经营摊点专项整治。

执法人员采取重点巡查和突击检查相结合的方式，重点对经营主体登记许可情况、索证索票制度落实情况、餐厨废弃物处置、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况进行全面检查。要求各早餐、夜市摊点在店内醒目位置公示《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，严格落实亮卡经营，从业人员持证上岗等食品安全管理制度，做好疫情防控、清洁消毒、索证索票等工作，杜绝以假充真、以次充好、以劣充优以及使用来源不明、过期变质的原材料，切实保障食品安全。

下一步，甘谷县市场监管局将持续加大巡查整治力度，规范辖区早餐、夜市摊点经营行为，努力营造安全、放心、诚信的市场环境。