开学伊始,为清除校园及周边食品安全隐患,进一步加强学校及校园周边食品安全工作,推动学校落实食品安全主体责任,保障师生饮食安全,近期,武山县市场监管局扎实开展秋季学校食品安全专项检查。

专项行动重点,一是仔细查看学校食堂是否建立和落实食品安全管理制度,是否落实食品安全第一责任人责任,专职食品安全管理人员是否落实,食品采购是否落实索证索票,是否制定疫情防控期间食品安全应急预案。二是重点检查食品从业人员健康管理和食品安全培训教育情况,食材是否按要求进行贮存保管,餐饮具洗消保洁,食品留样是否规范。三是检查食品加工制作是否符合规范要求,是否使用过期、变质、三无食品,是否超范围、超限量使用食品添加剂,是否非法添加非食用物质。专项行动还将严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为,对一般风险隐患限期整改,依法依规责令停业整顿,对违规违法行为,依法依规严肃查处。

截至目前共出动执法人员160余人次,检查学校食堂39家,校园周边食杂店110家,此项工作还在持续开展中。