为进一步增强大众对粮油食品安全知识的了解，根据市食安委2023年食品安全宣传周活动安排，12月1日，天水市粮食和物资储备局依托天水市粮油防治检验中心举办了实验室开放日活动，邀请社会公众和部分粮油加工企业代表参加。
实验室开放日以“尚俭崇信尽责、同心共护食品安全”为主题，活动现场，天水市粮油防治检验中心高级工程师为参观人员做粮油质量鉴别、日常家庭安全存储知识专题讲解，着重阐述了粮油质量检验小知识、科学存放和健康食用理念，并在现场对大家关心的粮油质量、食品安全风险、农药残留等相关问题进行讲解与交流。
“民以食为天，食以安为先。”检验检测是守护粮食质量安全的“防火墙”。在专业技术人员引导下，大家参观了样品室、理化室、油品分析室、色谱室等实验场所，详细了解粮油质量检测指标、检测方法和检测过程。在样品室，工作人员现场教学如何通过色泽、气味等辨别甄选粮油产品，传授人人需要的生活必备粮油小知识。深层次、多细节地向参观人员展示了一个检验人员在食品检验岗位上所肩负的责任和重担。
市民张女士在结束参观时不禁感叹：“今天的参观太值了，以前只去过超市粮油区，今天第一次有机会近距离感受粮油质量检验过程，见到了不少先进的仪器设备，也感受到粮油检验中的科技力量，让我对‘入口’的粮食更有信心了，希望这样的活动能多多开展。”
本次实验室开放日活动，通过现场近距离观摩的方式让社会公众，尤其是粮食行业从业者充分认识到我市粮油质量检验在保障区域粮食安全方面所发挥的重要作用，对日常生活中市民吃到的米、面、油在流向市场之前经过的检测流程有了深入地了解，不仅普及了粮食质量安全知识，还搭建了公众与粮油质量安全检测机构的良好交流平台，切实增强了公众对粮油食品安全的信心。
