为贯彻落实《天水市关于进一步促进消费扩大内需行动计划》和《天水市重大物资储备专项实施方案》要求，认真落实“菜篮子”市长负责制，提高应对恶劣天气影响蔬菜供应能力，保障全市肉类市场充足供应和价格基本稳定，提高市场应急保供和调控能力，提升政府冬春蔬菜储备工作效果，确保我市冬春蔬菜供应不脱销、不断档。我市积极行动，多措并举落实资金和货源，目前，市级储备肉菜工作全面完成,确保了“六保”任务的有效落实。
一、切实加强组织领导，确保“六保”任务落实
保障肉类市场平稳运行事关民生大事，落实肉类及冬春蔬菜储备是抓好保障民生“六保”任务的重要举措，是缓解我市城区蔬菜产销区域矛盾、季节矛盾的有效调控手段。特别是从新冠肺炎疫情影响来看，我们建立了肉类及冬春蔬菜储备管理暂行办法，在保障重大自然灾害突发事件下的市场供应，保持市场价格稳定尤为重要。建立肉类及冬春蔬菜储备，对保障自然灾害天气期间肉菜市场平稳运行发挥重要作用。
二、落实补贴资金，保障肉类及冬春蔬菜储备稳步推进
严格落实“菜篮子”市长负责制，采取“政府委托、部门监管、承储企业运作企业代储、适当补贴”的原则，建立市级储备肉500吨，县区级储备肉600吨储备规模；按照区域城区人口每人每天消费1斤菜、保证7天消费量的标准，建立冬春蔬菜储备3500吨，其中市级储备2000吨，县区级储备1500吨。目前，市级500吨肉类储备任务现已落实补贴资金150万元，与承储企业签订了储备合同，市级2000吨冬春蔬菜储备任务现已落实补贴资金80万元，2020年度市级冬春蔬菜及肉类储备任务全部落实。
三、靠实承储企业责任，优化储备布局
我们按照合理布局远近结合加强管理的原则，承储企业实行动态管理的制度，通过公开招标、委托收储等多种方式择优选择，保障肉类及冬春蔬菜的采购、储备、投放、监管、补贴得到有效落实。确保储备肉菜调得进、存得好、用得上。选择储备地点，要在城区储备为主的基础上，积极发展近郊产地储备方式，依托合作社、蔬菜大户生产基地就地储备，实现“藏菜于农”“先储后运”，承储企业承担储备任务的同时，平时正常轮换应急时按照指令投放，发挥好储备肉菜对市场的调节作用，在降低农民种植风险的同时保障市民消费需求。
四、健全管理长效机制，规范日常管理
为了加强市级储备肉、菜管理，确保市级储备肉、菜数量真实、质量合格、有效发挥应急调控作用，各有关承储企业严格落实安全主体责任，实行计划管理，我市根据储备规模、品种结构和储备布局，向承储企业下达年度储存计划，储备肉、菜存储坚持市场化运作，定期轮换、动态管理、应急动用管理制度。相关部门和承储企业加强市场监管，十一月底我们制定了《天水市市级储备肉管理暂行办法》《天水市市级冬春蔬菜储备管理办法》，确保储备肉、菜的储存安全，保证市场供应充足食品安全流通有序。
