金秋九月，麦积区麦积镇北湾村的花牛苹果迎来丰收。果园里红彤彤的苹果挂满枝头，果农穿梭其间忙着采摘；交易市场内客商云集、车辆穿梭，一派热闹繁忙的丰收景象。

在北湾村的苹果园里，果农张安珍正站在梯子上采收，手法娴熟地将饱满的苹果摘下、轻放入篮。“今年的花牛苹果品质特别好，个头大、颜色正、口感脆甜。”她擦了擦额头的汗，笑着说，“我们从早忙到晚，虽然累得腰酸背痛，但看着满树果子，心里比蜜还甜。”一旁的家人忙着装框，配合默契，不一会儿就装满了一整筐。

北湾村党支部书记米红梅在果园里与果农交流收成，言语间满是自豪：“我们村的花牛苹果以品质优闻名市场，今年产量比去年还高，果农收入肯定能涨。”米红梅介绍，近年来，村里每年组织２次果园实用技术培训，完成了近５００亩老旧果园改造，搭建了４００余亩防灾减灾设施，通过技术赋能、品种改良，苹果品质和产量得到了显著提升。“现在花牛苹果是村里的支柱产业，稳稳撑起了果农的‘钱袋子’。”米红梅说。

随着一箱箱苹果运出果园，北湾村的果品交易市场迅速热闹起来。来自各地的客商早已在这里等候，准备收购新鲜的花牛苹果。交易市场上，人来人往，车辆穿梭。福建客商王超林站在一堆苹果前，正在仔细挑选，他已经是这里的“老客户”。“这里的花牛苹果果形正、色泽艳、口感脆甜，消费者特别喜欢。我每年都来收，今年一天能收１万多斤，根本不愁卖。”王超林说。

据了解，麦积镇苹果产业主要分布于东柯河沿线的北湾、杨何、永庆、街亭、宏罗５个核心村，种植总面积达６４６１亩，占全镇苹果种植总面积的９７．６２％。目前，已有４４３８亩果园进入挂果盛产期，年产量约１６１５吨，年产值超９６９万元，直接惠及７０９户种植户，户均亩产年收入达到１．３万元。

为持续提升产业竞争力，麦积镇积极优化品种结构，引进了“秦脆”“瑞香红”“烟富”３个市场前景好的新优品种。同时，通过实施果园提升改造３９３亩、幼龄果园间作套种３５３亩、建设防灾减灾设施２９０亩等多种措施，为苹果产业的长远发展和提质增效奠定了坚实基础。

“麦积镇的花牛苹果产业经过多年发展，已经形成了一定规模。”麦积镇副镇长孔祥贵说，“我们会继续加大支持力度，加强基础设施建设、提升果农种植技术、打响麦积花牛苹果品牌。同时，积极拓展销售渠道，让更多人尝到这份美味，助力果农日子越过越红火。”