根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2024年3月18日—3月24日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈三平二降态势，其中蔬菜、肉类价格较上周有所下降，粮食、食用油、蛋类价格与上周持平。

一、价格浮动情况

（一）粮食。粮食零售均价4.43元/公斤，与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤，均与上周持平。

（二）食用油。食用油零售均价15元/升，与上周持平，其中花生油零售均价22元/升、菜籽油零售均价14元/升、豆油零售均价11元/升、调和油零售均价13元/升，均与上周持平。

（三）蔬菜。重点监测的30种蔬菜零售价格呈十七降七升六平，零售均价6.91元/公斤，较上周下降2.1%。与上周相比，价格涨幅明显的有：大白菜零售均价2.25元/公斤,上涨28.6%；大葱零售均价5.23元/公斤,上涨9.4%；西蓝花零售均价9.68元/公斤，上涨5.4%。价格降幅明显的有：圆白菜零售均价1.55元/公斤，下降20.5%；莴笋零售均价4.48元/公斤，下降15.2%；油菜零售均价4.48元/公斤，下降14.3%。

（四）肉类。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价价格持平：猪后腿肉零售均价23.86元/公斤，与上周持平；羊肉零售均价60元/公斤，与上周相比持平；牛肉零售均价60元/公斤，与上周相比下降9.1%。

（五）鸡蛋类。鸡蛋零售均价10.5元/公斤，与上周持平。

二、原因分析

2024年3月18日—3月24日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格与上周相比三平二降，生活必需品市场总体价格平稳。分析主要原因：一是我市粮油主要从本市及周边城市多渠道供应，且粮油保质期长、易存放，市民对于米面油等物品需求一直保持稳定，粮油供应也一直稳定，不受外界的影响。二是在近两周由于麻辣烫持续火爆，外地消费者来到市内，消费者对于麻辣烫所需绿叶菜的需求量增加，绿叶菜类加大供应，逐渐供需平衡，由上周的蔬菜整体上涨到这周价格有所下降，所以价格有所波动。三是外地人员流动较快，人员对于肉类的需求是增加的，周边养殖户同时加大供应，猪肉、羊肉、牛肉供应量稳定，所以价格变化不大。四是蛋类供应货源充足，受交通运输、气候等因素影响小，加之市内蛋鸡养殖户多、供应量充足，价格保持稳定。