2019年,主要受猪肉价格溢价推动作用影响,我省鸡蛋零售价格整体呈上涨态势。据商务部生活必需品监测系统数据显示,2019年,我省鸡蛋零售均价较上年同比上涨8.84%。
从同比情况来看,2019年,仅1月、4月、5月三个月鸡蛋零售价格同比下降,降幅不大,分别为0.93%、5.52%、0.19%;6-12月,鸡蛋零售价格均呈上涨态势,且在8-11月,涨幅持续扩大,虽然12月份的涨幅也较为明显,但随着国家和我省一系列恢复生猪生产政策措施的落实,以及年底养殖户、养殖场生猪出栏积极性较高,猪肉市场供应有增,同时前期受猪肉价格高位影响蛋鸡存栏增加较快,鸡蛋供应量随之加大,多种因素促使鸡蛋零售价格12月份涨幅较11月份明显收窄,上涨势头放缓。
预计后期,因2019年养殖户蛋鸡补栏积极性较高,故2020年鸡蛋供应量高位的可能性较大,鸡蛋零售价格或将呈下降趋势。