5月29日至5月31日，国家乡村振兴重点帮扶县麦积区科技特派团团长，甘肃省农业科学院蔬菜研究所王晓巍研究员赴利桥镇三岔村、秦岭村5个黑木耳种植基地指导基地生产。

王晓巍连续3天深入种植基地，了解黑木耳种植情况，并与每个基地技术员就地摆栽培和吊袋栽培的不同管理方式进行探讨和交流，根据黑木耳菌棒入棚、刺孔、养菌、催芽、吊袋、出耳、采耳等不同的生长阶段向基地技术人员进行交流与具体指导。目前利桥镇的黑木耳已经大部分进入头茬采耳阶段，长势良好，黑木耳品质较高。在各基地大棚中，对出现的黑木耳菌棒缺氧、菌棒污染、红根现象与聘请的东北技术员现场交流情况，建议通过加强通风、及时移除污染菌棒、在近期低温天气及时采收等方法，在近期出耳关键期，根据天气情况积极采取技术措施，保障头茬木耳的及时采收。

为避免更多菌棒长出畸形耳，要加大通风；尽快挑出杂菌污染的木耳菌棒，避免造成棚内菌棒污染；由于吊袋大棚两侧菌袋失水较快，建议大棚设置单管控水阀，实行各排可控喷水，一般两侧边排喷水量要多于中间排2-3倍。

6月1日，王晓巍研究员与地方食用菌产业组组长刘晨曦推广研究员以及区科技局重亚军前往东岔、利桥、党川3镇食用菌种植及整体发展规划调研。

科技特派团一行先后深入东岔镇桃花坪村、利桥镇三岔村、秦岭村、百花村、党川镇党川村黑木耳种植基地进行黑木耳种植技术指导与调研。通过与镇村负责人座谈交流，深入了解当地黑木耳的种植优势及今后适宜发展规模的设想，深入实地考察黑木耳种植基地大棚建设、给水排水系统、大棚黑木耳种植情况。3镇黑木耳种植基地都进入头茬采摘阶段，还有部分大鹏正在进行菌袋刺孔、吊袋等工作，预计2023年黑木耳栽培可达600万代。科技特派团就黑木耳吊袋在栽培、地摆栽培进行了探讨，提出了近期低温多余时期管理方式。并就头茬黑木耳的适期采摘进行了详细的讲解和指导，对基地出现的一些关键技术点与生长发育问题进行了深入探讨，对正在建设的大棚的基地建设及喷水系统的安装给出了建议。此次调研指导，提升麦积区黑木耳生产技术，推动区域黑木耳产业健康、稳定发展。