为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强学校食品安全管理，提升学校食堂管理人员及从业人员的食品安全意识和规范化操作水平。3月8日，县教育局、市场监管局组织开展校园食品安全专题培训。全县各级各类食堂供餐学校食堂负责人；兴国镇、西川镇辖区食堂（伙房）从业人员、食品安全员、食品安全总监；委托经营企业食品安全员、食品安全总监320余人参加培训学习。

培训中，详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等核心法规，明确学校食品安全主体责任与从业人员岗位职责；全面讲解了《天水市学校食品安全管理实施细则》关键要求，包括校长第一责任人职责、陪餐制度、家长监督机制等内容，针对日常操作中的疑难问题，讲解人员进行了耐心解答，并结合实际案例，深度剖析违规操作的危害及严重后果。讲培结束后进行了现场考核，提升了从业人员专业素养，夯实了校园食品安全管理基础。

参培人员纷纷表示：“此次培训收获颇丰，今后要将把所学知识运用到实际工作中，切实保障校园食品安全”。此次安全专题培训，进一步增强了全县学校食堂管理人员及从业人员的食品安全责任意识和操作规范能力，为保障广大师生的饮食安全奠定了坚实基础。