为做好秋季开学后学校食品安全监管,提高校园食品安全监管质量,全力保障全县广大师生饮食安全,9月17日,秦安县市场监督管理局联合县教育局,在秦安县第三幼儿园组织召开秋季校园食品安全工作现场观摩会,全县幼儿园负责人和学校食品安全管理人员、兴国镇市管所执法人员共20余人参加。
秦安县市场监督管理局执法人员采取“边检查、边讲解、边培训”的方式,对全县幼儿园负责人和学校食品安全管理人员进行了食品安全知识培训。随后在秦安县第三幼儿园会议室,通过手机投屏“陇上食安”APP,对全县幼儿园学校食堂进行了随机网上巡查,重点检查了食品安全管理、食品经营者自查、进货查验记录、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等功能使用情况,并进行了点评,对检查发现的问题,要求幼儿园负责人立即整改,参加观摩的幼儿园负责人就落实食品安全主体责任、规范餐饮操作流程,应用“陇上食安”APP进行了交流发言。
会议强调,要落实学校食品安全校长(园长)负责制,中小学和幼儿园落实集中用餐陪餐制度,充分发挥师生和家长监督作用,严格落实学校食品安全主体责任,及时主动开展自查,对发现的问题要及时整改到位,要加强“陇上食安”智慧管理平台运用,强化制止餐饮浪费宣传教育。