（武山）武山县召开学校食品安全监管工作会议

3月18日，继全省校园食品安全工作电视电话会议后，武山县立即召开学校食品安全监管工作会议。

会议强调，学校食品安全工作责任重大，涉及面广，形势十分严峻、复杂，不容存在一丝的侥幸，不敢有丝毫的懈怠。各级学校要切实提高思想认识，进一步落实学校食品安全主体责任制，加强从业人员培训及管理，全面从严抓好学校食品安全监管工作。要结合“食品安全进校园”，做好学生健康教育工作，教育引导学生不购买“三无”、“五毛”食品。要积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作，加强校园食堂及周边食品安全风险隐患排查，坚决做到不发生校园食品安全问题。食堂负责人要遵纪守法，规范经营，诚信经营，积极配合日常监管，食品管理人员要做到持证上岗；要严格落实食品采购、贮存、留样、配送等制度，规范加工、发放和用餐管理。要进一步加强联防联动机制，会同市场监管局督促各校完善健全应急预案，严格落实信息报送等各项制度。

    会上，县市场监管局负责同志就食品安全相关法律法规、餐饮服务操作规范、食品添加剂管理、餐用具洗消保洁、食品留样、食品安全风险防控、应急预案、注意事项等内容进行了培训辅导。

信息来源：武山县政府网