一、用尿素饲喂肉牛
饼粕饲料的成本很高,利用非蛋白氮化合物替代蛋白质饲料是肉牛生产中的常用技术。尿素是常用的蛋白质饲料替代品之一。从理论上讲，1公斤尿素相当于2.6～2.9公斤的粗蛋白，即相当于5～8公斤油饼。因此，用尿素替代部分蛋白质饲料饲喂肉牛是提高肉牛生产效益的重要技术。
（一）用量 尿素可替代日粮中20%～30%的粗蛋白质，其余的蛋白质需从日粮中获得。尿素的饲喂量应占体重的0.02%～0.05%；若按日粮干物质的含量计算，尿素应占日粮干物质的1%～2%。一般断奶后的育成牛日喂量30～50克，育肥牛400公斤体重每天喂60～80克，以不超过100克为宜。
（三）注意事项
1、在添加尿素的日粮中，必须配合一定数量的碳水化合物和蛋白质。在粗饲料为主的日粮中，添加尿素时，应适当增加含淀粉的精料，如玉米面等才有效，只和秸秆配合使用无效。要注意，尿素不能代替全部的饲料蛋白质，喂尿素的同时，还应喂一些蛋白质饲料。
2、逐渐加量。首次喂尿素时，其喂量为正常喂量的1/10，让瘤胃中的微生物逐渐适应，以后逐渐增加到正常的全喂量，约需10～15天，达到正常的全喂量，要连续饲喂尿素效果才好。如果中间间断饲喂，再喂尿素时，应按开始的喂法进行。
3、要严禁把生豆类、生豆饼等含脲酶多的饲料掺在含尿素的饲料里一起饲喂，否则，容易引起中毒。要饲喂，生豆饼粕须经高温处理。
4、6个月内的犊牛、牛处于饥饿状态或空腹时、有病的牛都不能饲喂尿素，否则易引进中毒。
5、尿素饲喂不当，易使牛中毒，症状是呼吸快、出汗不止、动作失调，严重者口吐白沫，一般在喂后15～40分钟出现上述症状，治疗不及时1～2小时即会死亡。一旦发现肉牛发生尿素中毒，可用0.25～0.5公斤食醋加3倍的水给牛灌服，或用谷氨酸钠100～200毫升，加入1000～2000毫升10%的葡萄糖溶液注射液静脉注射。若出现尿素中毒症状，可静脉注射葡萄糖注射液或葡萄糖酸钙注射液。
二、瘤胃素的使用
瘤胃素是莫能菌素的商品名，是一种灰色链球菌的发酵产物。瘤胃素作为一种离子载体，在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率：既能减少瘤胃蛋白质的降解，使过瘤胃蛋白质的数量得到增加，又可提高到达胃的氨基酸数量，减少细菌氮进入胃，同时还可影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃内乙酸的产量，提高丙酸的比例，保证给肉牛提供更多的有效能。
（一）用量。瘤胃素是一种抗菌素，使用不当会发生中毒，甚至导致肉牛死亡。放牧期安全用量：0～5天，每头每天用100毫克，6天以后，每头每天用200毫克。舍饲育肥期安全用量：以精饲料为主时，每头每天用150～200毫克，以粗饲料为主时，每头每天用200毫克，舍饲育肥期内，每头每天最高使用量不得超过360毫克。
（二）用法。使用瘤胃素可按每头每天的饲喂量掺入肉牛日粮中，充分拌匀后分次投喂。也可制成预混料使用。方法是：取商品瘤胃素500克(每公斤商品瘤胃素内含纯瘤胃素60克)，玉米粉200公斤，充分搅拌均匀后，按量分次投喂。可一直用至出栏屠宰。
