经对麦积区活猪、仔猪、猪肉、白条鸡、鸡蛋以及牛羊肉的价格定点监测。其中活猪、仔猪监测出厂批发价，猪肉、白条鸡、鸡蛋以及牛羊肉监测市场零售价。2021年我区生猪生产稳中有升，价格持续低迷，猪粮比跌至盈亏平衡点以下，养殖场（户）处于亏损状态。仔猪价格从最初的85元/公斤，持续下跌至20元/公斤，为近三年最低；猪肉价格持续下滑，从年初的56元/公斤，下降至22元/公斤左右；2021年我区家禽生产平稳发展，鸡蛋价格高位运行，从最初的16元/公斤，到8、9月，鸡蛋价格达到11.8元/公斤，后又有所下降，降至10元/公斤，且趋于稳定，从整体来看，鸡蛋的价格始终保持高位运行，养殖利润可观；2021年我区牛羊生产缓慢增长，产品价格基本稳定。
一、生猪生产稳中有升，产品价格持续低迷
2021年生猪生产稳中有升，生猪存栏出栏和能繁母猪数量与去年同期相比，分别上涨18%、29%、7%；产品价格持续低迷，全年猪粮比4.8:1，生猪养殖处于盈亏平衡点以下，养殖亏损明显；活猪年出场年均价格19.2元/公斤，同比下降39.82%。其中，第一季度平均价格为31.5元/公斤，第二季度平均价格为17.6元/公斤，第三季度平均价格为14.5元/公斤，第四季度平均价格为13.2元/公斤。仔猪出场年均价格55.3元/公斤，同比下降53.06%。其中，第一季度平均价格为85元/公斤，第二季度平均价格为71元/公斤，第三季度平均价格为45元/公斤，第四季度平均价格为20元/公斤。猪肉市场年均价格31.25元/公斤，同比下降39.08%。尤其第三季度，猪肉平均价格达到20元/公斤，在第四季度价格有所上升，达到22元/公斤。总体来说，今年养猪利润下滑明显，建议养殖户及时调整存栏结构，保持理性出栏节奏，做好饲养管理工作。
二、家禽生产平稳发展，产品价格保持高位运行
后半年受新冠肺炎疫情的影响，活禽市场关闭，白条鸡的价格和交易量都受到严重影响，尤其交易量大幅下滑。随着后续的复工复产工作开展，家禽生产慢慢回暖，但从全年整体而言，家禽生产平稳发展，全区家禽总饲养量稳中有升，全年总交易量呈上升趋势。
2021年鸡蛋价格相比同期有所上升，全年鸡蛋平均价格10.45元/公斤，同比上升25.9%。尤其在8、9月份，鸡蛋的价格出现了大幅提高，最高时价格达到11.8元/公斤，9-12月份，鸡蛋价格略有回落，基本保持在10.4元/公斤，从整体来看，鸡蛋的价格始终保持高位运行，养殖利润可观。
三、牛羊生产缓慢增长，产品价格基本稳定
我区牛羊总交易量略有上升，牛羊肉价基本保持稳定，2021年牛、羊年平均价格分别81.6元/公斤,82元/公斤，与去年平均价格相比，分别上涨2.05%、2.42%；活牛、活羊出场年均价格分别为34元/公斤、35元/公斤，与去年年均价格相比，分别上涨3.03%、5.01%。养殖利润可观，养殖户积极性高，全区牛羊总饲养量略有上升。
