冬日的关山脚下，薄雾在草甸上缓缓散开。张家川县马鹿镇大滩村的清晨格外宁静，只有清脆的牛铃声，在冷空气里回荡。走进驰骋种养殖合作社的标准化养殖区，一股混合着饲草与阳光的味道扑面而来。4栋现代化圈舍整齐排列，红色的红花牛招牌在冬日暖阳下格外醒目。
圈舍里，一头头毛色红亮的张家川红花牛或悠闲踱步，或低头细品饲草。它们的耳标在光线下闪着金属光泽，上面的专属编码和二维码，记录着从繁育、饲喂到疫病防控的每一个细节。饲养员轻轻拍拍牛背，牛儿便抬头望了望，眼神温顺而安静。
“现在每头牛都有自己的‘身份证’，我们扫一扫，就能知道它的防疫情况和生长情况。”工作人员张强强边说边掏出手机点开“张家川红花牛”APP，对准耳标轻轻一扫，屏幕上立刻跳出详细的记录。
自张家川红花牛品牌战略发布会在兰州举行以来，这个深耕红花牛养殖多年的合作社，正乘着品牌东风，迎来发展的黄金期。
作为马鹿镇红花牛养殖的标杆，驰骋合作社的成长轨迹，正是产业升级的生动缩影。合作社成立以来，始终紧跟县域“肉牛增量提质行动”步伐，持续完善基础设施。拌料库、青贮窖、干草库、化粪池等配套设施一应俱全。
在青贮窖旁，工作人员正忙着启窖。打开窖门的一瞬间，一股酸甜的青贮香味扑面而来。“这是今年新收的玉米青贮，营养高、适口性好，是红花牛最爱吃的‘营养餐’。”饲养员刘连锁笑着说。
通过引进良种母牛繁育、冻精改良等技术，合作社不断提升繁育水平。科学配比的饲草料，让红花牛保持着生长快、耐粗饲、肉质鲜嫩的优良特性。合作社基础母牛存栏量从2022年的136头稳步增长至200头，牛犊年出栏量也从50余头提升到80头左右。
数字化管理更是让养殖方式发生了质的变化。在监控室里，大屏幕上实时显示着各圈舍的温度、湿度、通风情况，以及每头牛的实时状态。“以前靠经验，现在靠数据。”合作社负责人陈军军说，“我们的养殖过程数字化管理，电子耳标‘一牛一档’详细记录红花牛的饲喂、防疫、生长数据，实现精细化管理，从源头锁定了红花牛肉质鲜嫩的核心竞争力。”
品牌引领的最终目标，是让产业红利惠及更多群众。在马鹿镇，驰骋合作社不仅自身发展壮大，更发挥示范带动作用。合作社与周边村庄签订饲料玉米订单种植协议，构建“种养循环”模式。“我们种的玉米不愁卖，合作社全部收购，价格稳定，比自己找销路强多了。”金川村村民陈金全说。
合作社长期务工人员张强强对此也深有感触。他一边给牛添料，一边笑着说：“我从2018年就在这儿干，活不重，离家近，还能照顾老人孩子。现在红花牛品牌越来越响，我们的收入也一年比一年高。”
品牌战略发布会的成功举办，更成为合作社跨越式发展的“加速器”。现场签订的餐饮连锁、电商平台、冷链物流等多项战略合作协议，为红花牛打通了从养殖端到消费端的直达通道。
“品牌发布会后，咨询合作的人明显多了。”陈军军站在满圈的红花牛前，难掩喜悦，“以前卖牛靠中间商，价格忽高忽低。现在品牌打响了，兰州、临夏的餐饮企业主动上门订购，收购价提高了不少，订单都排到明年了！”
政策护航与全链赋能，让红花牛养殖的前景愈发广阔。张家川县通过品牌策划、包装设计、市场推广等全方位支持，推动产业从“产品输出”向“品牌输出”升级。随着品牌影响力持续扩大，陈军军计划进一步扩大养殖规模，优化产品结构，并与“张家川·兰州牛肉面”等餐饮品牌开展联合营销，让马鹿镇的红花牛走进更多城市的餐桌。
从关山草原的生态滋养，到科技赋能的精准选育；从世代相传的养殖经验，到标准化规模繁育的现代模式；从分散经营，到品牌引领的抱团发展，驰骋种养殖合作社正用实际行动诠释着红花牛产业的巨大潜力。
如今，在品牌战略的强劲东风下，马鹿镇的红花牛养殖正加速迈向标准化、规模化、品牌化的未来。这头承载着群众致富梦想的“富民牛”，正昂首“犇”腾在乡村振兴的大道上，书写着产业兴旺、群众增收的崭新篇章。
