今年以来，天水市认真贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，坚持“产出来”“管出来”两手抓，落实“三聚焦”举措，进一步强监管、优服务、提品质，有效保障全市畜产品安全稳定供应。
聚焦源头治理，筑牢安全监管“防护墙”。紧盯兽药饲料生产和使用关键环节，坚持关口前移，构建全链监管体系，从源头把控畜产品质量安全。一是加强兽药经营主体管理。组织开展了兽药经营主体规范化完善行动，按照新版《兽药经营质量管理规范》要求，对全市34家兽药经营主体进行G SP复查换证，明确了兽药经营的退出机制，按照“来源可塑、去向可追”的原则，推进兽药全过程追溯。二是规范畜禽养殖科学合理用药。深入实施畜禽养殖用药专项整治行动，重点整治违规销售原料药、标签说明书夸大疗效、使用记录不规范等行为，全面落实水产养殖投入品白名单制度，向全市水产养殖户发放用药明白纸57份、签订安全用药承诺书38份，每季度发布水产品质量安全风险隐患警示信息3条。三是着力解决兽药残留超标问题。制定市级减抗达标示范场考核评价方案，按照“一场一策”的原则，积极推进134个规模养殖场开展兽用抗菌药减量化使用行动，成立畜牧兽医专家服务团队，多次深入重点县区开展技术指导，及时总结成功经验、遴选典型案例，在全市范围内推广开展。目前，全市有3个养殖场户获得省级减抗达标养殖场称号，14个养殖场户获得市级减抗达标养殖场称号。
聚焦检疫检测，织密畜禽产品“安全网”。紧盯畜禽生产全过程，全面开展出栏畜禽的产地检疫、上市畜禽的屠宰检疫和畜禽产品的检测工作。一是持续推进出栏动物产地检疫。认真落实产地检疫“五到位”要求，压紧压实养殖场户的主体责任，积极推广检疫无纸化出证模式，逐步推行影像资料印证检疫的规定，全面提高产地检疫水平。今年以来，全市产地检疫各类动物110万头只，监管跨省调运落地动物238万头只。二是严把上市畜禽屠宰检疫关口。扎实开展畜禽屠宰“强管理、促提升”行动，严格落实屠宰场官方兽医检疫监督职责，督促屠宰企业建立健全进场登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等“五项制度”，严把入场查验、待宰巡查、同步检疫、宰后处理、无害化处理和“瘦肉精”抽检“六个关口”，严格执行猪肉产品“两章两证”上市制度，确保屠宰环节畜产品质量安全。今年以来，屠宰检疫各类动物产品6017吨。三是着力开展畜产品质量安全专项检测。制定了《2023年天水市畜产品质量安全监督抽检工作实施方案》，全面开展畜产品质量安全检测工作，按照千人1.7批次的畜产品定量检测工作要求，先后完成了畜产品定量检测2500份，完成兽药残留定性检测14225份，检测结果均为合格，有力保障了我市人民群众舌尖上的安全。
聚焦品质提升，打好品牌创建“组合拳”。积极推进畜产品品牌培育和创建，全面提升畜产品质量安全水平。一是加快“三品一标”产品认证。以标准化规模养殖场为载体，通过建基地、提品质、促消费、亮合格证“四大行动”，积极引导养殖场户按照相关程序开展“三品一标”认证，以品牌建设促进畜牧业发展提质增效。二是创建“甘味”农产品品牌。持续加大对“甘味”农产品的扶持力度，支持重点龙头企业和农民专业合作开展品牌创建，其中“关山牧歌牛肉”和“花香传奇鸡蛋”2个品牌入选第四批“甘味”农产品品牌目录，“东岔桃花坪蜂蜜”入选“甘味”农产品精品品牌，3家企业成功进驻国家地标馆，有效提升“甘味”农产品品牌形象和市场竞争力。三是大力开展畜牧兽医技术服务行动。制定印发了《畜牧兽医技术人员服务产业振兴行动的通知》，组织市县两级40名副高以上专业技术人员成立天水市畜牧兽医专家组，围绕畜产品品牌创建、畜牧重点项目建设、动物疫病防控、畜产品质量安全等工作，为全市100家龙头企业、专业合作社提供技术服务，鼓励和指导相关养殖场户开展品牌创建和认证，积极推荐“清水粉壳蛋”和“张川红花牛”两个地理标志申报优质农产品生产基地，有力促进畜产品品牌创建取得新成效。
