一、制定背景
养殖基地是推进畜牧业向标准化生产、规模化养殖发展的重要方式,是科技进步和建设现代畜牧业的有效载体。发展养殖基地,有利于疫病的控制,确保人畜安全;有利于科学技术的推广和普及,提高养殖的生产效率与生产水平;有利于推行标准化生产,提高畜产品市场竞争力;有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结,提高畜牧业产业化经营水平。相对于分散饲养,养殖基地的养殖成本降低、产出能力提高、养殖的利润空间增大。为保障食品质量安全,为养殖基地建设提供依据,按照养殖基地在选址布局、良繁体系建设饲草料生产基地、养殖生产区建设、粪污资源化利用、防疫要求、档案管理等方面的相关技术标准,通过实地调研、专家研讨、试验研究、技术集成和推广应用,拟制定一套牛羊养殖基地建设技术规范,旨在进一步提高我省牛羊养殖基地建设能力,促进我省牛羊养殖健康和安全生产。鉴于此,特制定本标准。
二、主要内容
《牛羊养殖基地建设规范》共分为11个章节,包括范围、规范性引用文件、术语和定义、必要条件、选址布局、良繁体系建设、饲草料生产基地、养殖生产区建设、粪污资源化利用、防疫要求、档案管理等内容。
本标准适用于甘肃省境内牛羊养殖基地的建设。标准规范了牛羊养殖基地应按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产标准化、防疫程序化、粪污无害化”的要求,采用机械化、数字化养殖手段进行牛羊养殖基地建设生产。规范了牛羊养殖基地规划要求、环境要求、相关原则、管理机制、规模的要求。规范了选址布局、生产体系布局、养殖场区的要求。规范了良繁体系引种、牛羊配种站点、数字化育种体系的要求。规范了饲草料生产基地土壤要求、配套机械、饲草供应保障的要求。规范了养殖生产区建设、粪污资源化利用、防疫、档案管理的要求。
三、实施意义
目前在建设牛羊养殖基地的过程中,存在着较多的问题,一是选址不合理。不重视当地的风向,地势、环境和污染源的远近等因素,养殖臭气造成空气污染,畜禽排泄物造成村民饮用水被污染的威胁,没有达到人畜分离的目的。二是规划设计不科学,布局比较混乱畜舍建设不统一,房舍走向、面积大小及配套设施混杂。生产区、生活区和废弃物处理区没有严格分离。三是缺乏统一管理建设,养殖基地的目的,就是为形成规模化饲养,标准化生产。专业化服务,产业化经营的发展模式,实行“五统一分”管理,但许多养殖基地服务基础设施建设投入不足,没有统一管理组织成机构(如协会、合作社等),引种、供料、防疫,消毒、卫生管理和产品销售等相互之间不进行信息交流,导致生产秩序混乱,效益不好。
通过本标准的推荐性实施,有利于提高养殖效益、降低养殖风险,有利于发挥资源优势、先进理念、前沿技术、新型人才、优惠政策在肉牛肉羊产业中的作用,促进行业标准化、规范化发展,提升产业整体竞争力和效益水平,能有效规范牛羊养殖基地建设,从而助推我省养殖业健康发展,助力乡村振兴。