台玉琪委员：

您在市政协八届二次会议上提交的第79号《关于进一步加强食品安全管理的提案》已收悉，非常感谢您在百忙之中对我市食品安全工作的关注和支持，我局认真履行监管职责，对提案进行了认真办理。现就办理情况答复如下：

近年来，我局深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示精神，认真贯彻落实中央和省、市有关加强食品安全工作的决策部署，严格遵循“四个最严”要求，深入推进“食安天水”建设，全面实施食品安全攻坚行动，不断提升食品安全治理体系和治理能力建设，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，秦州区、麦积区、甘谷县、武山县和清水县已成功创建为省级食品安全示范城市，秦安县和张家川县2022年完成创建。

一、强化组织保障，凝聚食品安全工作合力。我局始终坚持把食品安全工作摆上重要议事日程，研究部署落实措施，特别在公祭伏羲大典等重大会议活动和春节、中秋、端午等传统节日中，突出强调和统筹安排食品安全工作；以市食药安委办名义及时印发《天水市贯彻落实〈关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实意见〉的通知》，细化分解17173户食品生产经营主体分层分级任务；全市各乡镇行政村聘请1名食品安全协管员，共聘请2501名、配备率100%，实现了市、县区、乡镇三级监管网络全覆盖，基本形成了政府监管、行业自律、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治体系。

二、强化监管措施，狠抓食品生产经营管理。一是实施餐饮服务质量安全提升行动，先后举办“食品安全进校园”活动56次、培训7500人次，学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设完成率达100%；开展“文明餐桌”行动，接入“陇上食安”餐饮服务单位952家，3320家外卖平台入网餐饮服务单位营业执照和食品经营许可证上传率均达100%，开展“随机查餐厅”活动，公示餐饮环节“红黑榜”11期56家。二是全力推进“电子追溯”平台应用，加大网上巡查频次，督促企业全面运用“甘肃省食品安全信息追溯平台”， 持续推进食品经营企业全面落实“阳光仓储”，通过实施智慧管理、科学防控的监管方式，构建“严管”+“巧管”新格局。三是持续推进食品小作坊整治提升行动，制定“一户一策”改造提升方案，指导规范新开办小作坊49户，打造示范食品小作坊44户，督促培育改造提升小作坊126户，全市食品小作坊逐步走向规范化。四是开展农村假冒伪劣食品治理巩固提升行动，推进农村集体聚餐智慧监管，排查风险隐患,整治突出问题,进一步规范农村食品流通供应体系建设,不断提升农村食品安全综合治理能力。五是有序推进食品安全监督抽检，重点紧盯铝含量超标、防腐剂滥用、微生物超标、食品非法添加等突出问题，制定印发《天水市食品安全抽检计划》，每年约抽检1.2万批次，食品抽检合格率稳定在98%以上；加强对抽检结果的分析利用，强化对不合格食品退市后的跟踪监管，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险。六是扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，围绕重点节点、业态、品种，严查来源不清、渠道不明及涉嫌侵权仿冒、“三无”食品等问题食品，严厉打击非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，2022年查处食品安全违法案件180件，公安机关侦办食品安全案件89起，移送起诉122人。

三、强化宣传引导，营造食品安全社会共治氛围。充分利用“食品安全宣传周”“世界粮食日”等活动载体，广泛开展食品安全法律法规、健康科普和制止餐饮浪费等知识宣传，基层监管所优秀征文和监管视频在省局网站登载和线上展播，举办各类宣传活动100多场次，录制电视宣传节目60多期，发放宣传材料10万余份，播放公益宣传视频2.8万条次。广泛开展《食品安全法》《甘肃省食品安全举报奖励办法》等宣传活动，积极开展食品安全状况满意度调查；充分发挥12315投诉举报热线和平台作用，畅通投诉举报渠道，及时处理消费纠纷，保护消费者的合法权益。切实发挥食品安全协管员、食品安全社会监督员等群众性队伍作用，处理好政府、企业、社会的关系，形成全社会共同推进食品安全的良好氛围，构建行政管理、行业自律、社会监督、公众参与的综合治理体系。

   总体来看，我局在食品安全方面做了大量工作，取得了较好成效，但仍存在一些差距和不足。比如“三小”业态从业人员食品安全意识淡薄，主体责任意识不强，对食品安全问题的重要性和严肃性认识不足；食品产业发展基础相对薄弱，行业门槛较低，市场主体基数大，品牌引领示范效应需进一步扩大等问题依然存在，生产使用安全管理制度未有效落实。为此，我们将认真研究、加以解决。

下一步，我们将深入学习贯彻党的二十大精神，全面落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格按照省、市有关食品安全工作决策部署，以“四个最严”织牢食品安全防护网，以实施“十大攻坚行动”为着力点，纵深推进党政领导干部食品安全包保责任制工作，全面推动食品安全各项改革举措落实到位，持续推进食品安全全过程、全链条监管，不断提高食品安全治理能力和治理水平，牢牢守住不发生食品安全事故的底线。

欢迎对我们的工作继续予以关注并提出宝贵的意见。

           天水市市场监督管理局

                                                                                  2023年5月20日