“清明”前夕，市市场监管局党组成员、副局长吴晓堂带领食品执法人员，先后深入秦州区天水爱里食品有限责任公司，伏羲工坊、嘉佰乐超市、宜乐购超市、上亿广场、蒸上鲜餐馆等8家食品生产经营单位，对食品市场安全状况进行了监督检查。

　　对食品生产企业，重点检查原辅材料采购手续是否齐全、产品生产记录和检验记录是否完整、产品出厂是否严格执行出厂检验制度、产品标识标签是否符合标准等；对食品销售门店，重点就节日消费量大的粮食制品、蔬菜、水果、生鲜猪（牛羊）肉、水产品、豆制品、乳制品、酒水饮料等食品进货查验的记录台账、索证索票和票证管理制度的落实情况等进行了抽查检查；对餐饮服务单位，重点从食材采购流程、食品库房管理、添加剂的“五专管理”、从业人员健康状况、操作间加工环境、加工程序、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、废弃物收集处理等方面进行了检查。
　　督查组要求，食品生产经营者要切实履行食品安全第一责任人责任，严格执行食品安全管理相关法规制度，切实把好食品采购、检验、出厂、验收等关口，确保食品来源可溯、去向可查、问题可控。食品安全监管者一定要强化食品安全责任意识，坚持问题导向，强化底线思维，靠实监管责任，确保节日期间食品市场安全稳定。