为进一步提升辖区校园食品安全工作水平，近日，中山镇举办校园食品安全工作培训会，镇政府分管领导、学区负责人、司法所负责、各学校校长、食品安全员、餐饮从业人员、派出所干警及镇市场监管所全体干部参加会议。

会议传达学习了国务院食安办、教育部等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的相关文件精神，通报了秦安县校园食品安全红黑榜（第8期），听取了各学校对县市场监管局3月份督导校园食品安全反馈问题整改情况的报告，镇市场监管所负责人围绕食品安全法律法规、食品加工操作规范、餐饮服务卫生要求等方面进行了详细讲解。

培训结合近年来校园食品安全典型案例，深入解读《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》，重点讲解了学校食品采购验收、储存、食品加工制作、从业人员卫生健康、食品安全监督检查和应急处理与食品安全事故预防等情况。

会议要求，全镇各学校要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，强化加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生及餐厨垃圾收运等工作，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，持续规范经营行为，切实保障学生饮食安全和身体健康，进一步筑牢校园食品安全坚固防线。

会后，镇政府分管领导和镇市场监管局执法人员对中山镇中心小学食堂进行了详细检查。