随着“天水麻辣烫”的持续火爆，越来越多的外地游客打卡秦州，开启舌尖上的美食之旅。为了让游客们在秦州区拥有良好的旅游用餐体验，全力打造秦州餐饮名片，3月7日，天水市秦州区市场监管局召开护航“天水麻辣烫”食品安全工作专题会议。

会议强调，各市场监管所要始终牢固树立风险防控意识，针对辖区重点区域、重点时段、重点门店，全面开展食品安全专项检查，对存在问题及时开展应急处置和专项治理，全力保障“麻辣烫”行业健康有序发展。

会议要求，各相关股室及市场监管所要进一步提高政治站位，切实增强守护“天水麻辣烫”工作的责任感，一要对辖区“麻辣烫”经营单位开展摸底排查，全面摸排麻辣烫店食品经营许可、从业人员健康证明、场所设施设备等情况，做到底数清，情况明；二要加大对麻辣烫店的巡查检查，重点检查采购使用的肉类等食品原材料是否符合食品安全标准，调味料等是否在保质期内，进货查验及台账是否符合规范，餐饮具清洗保洁落实是否到位等情况，排查麻辣烫经营单位食品安全隐患；三要督促麻辣烫餐饮服务单位严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格政策法规，切实加强价格自律，全面落实明码标价，坚决杜绝价格欺诈行为。