为坚决守稳筑牢食品安全防线，切实保障消费者合法权益，连日来，滩歌市场监管所以“三抓三促”行动为抓手，开展粉条粉丝生产加工经营户专项检查。

此次检查，执法人员重点检查了粉条粉丝加工小作坊是否证照齐全、从业人员健康证、环境卫生、原材料是否规范使用添加剂、相关记录是否齐全等方面，并对生产加工小作坊的环境卫生、商标使用、包装使用等方面作出了具体要求。同时，加强宣传《食品安全法》，引导各粉条加工食品小作坊依法从事生产经营活动，增强经营户法律意识、责任意识、诚信意识和安全意识。

目前，共出动执法人员21人次，检查粉丝粉条制品小作坊5家。通过此次检查，进一步规范了生产经营行为，有效推动了小作坊落实食品安全主体责任。