为进一步加强涉及民生领域食品质量安全，规范大米等粮油制品经营秩序，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，让老百姓吃上放心粮，麦积区市场监管局多举措排查大米等粮油制品食品安全风险隐患。

强化安排部署、紧抓检查重点。麦积区市场监管局紧密结合大米等粮油制品食品安全日常监督检查工作，进一步推进食品安全“两个责任”落实，对辖区大米等粮油制品销售环节进行了检查。其中重点检查了食品经营者是否持有《食品经营许可证》或备案凭证；是否落实食品进货查验记录制度；是否存在经营过期变质、霉变生虫的大米等违法行为。

明确检查目标、注重源头监管。结合辖区粮油制品经营特点，以批发单位为切入点，组织召开了集体约谈会，进一步树立大米等粮油制品批发单位食品安全主体责任意识，从源头建立健全粮油制品追溯体系，规范粮油制品贮存、运输等行为。

依托食品安全快速检测、提升监管手段。风险隐患排查期间，有效依托食品安全快速检测，对大米等粮油制品的吊白块、粮食新鲜度、石蜡、油酸价、亚硝酸盐等项目进行了食品安全快速检测，共检测大米等粮油制品12批次，检测结果均为合格。

本次行动共检查食品经营主体41家（其中大米等粮油制品批发单位17家），发现风险隐患11条，责令整改6家，均已完成整改。