随着高温天气到来，啤酒美食广场进入消费旺季，风险隐患也随之增加，为保障群众能够吃得安全、放心，近日，武山县市场监管局城关市场监管所对辖区的啤酒美食广场开展夜查和集中整治，严格规范入驻摊点经营行为，确保加工销售食品质量安全。

一是对入驻摊点的食品原料采购、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洁使用、环境卫生等各项食品安全管理制度落实情况进行了监督检查。二是检查各摊点使用的液化气罐是否过期、液化气罐和灶具是否保持安全距离、减压阀是否坏损、软管是否老化等，并就液化气罐安全使用知识向各摊主进行了宣传普及。三是向各烧烤摊普及大气污染防治相关法律法规，要求各摊位使用清洁燃料烤炉，减少空气环境污染。

下一步，武山县市场监管局城关市场监管所将继续加大夜查力度，常态化规范各入驻摊位的经营行为，为辖区群众营造一个安全、放心的消费环境。