“五一”假期是食品消费旺季，为确保节日期间食品安全，让全市人民和外来游客度过一个欢乐祥和的节日，4月26起，天水市市场监管综合行政执法队组织开展了“五一”期间食品安全专项检查。

　　此次专项检查主要针对大型商场超市、酒店饭店、人群密集的场所和区域。检查品种涉及与老百姓生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等。重点检查食品经营者是否严格落实食品和食品原料进货查验记录、索证索票等制度；严防来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的猪肉及产品进入食品生产经营环节；检查餐饮服务单位是否存在使用不合格食品原料、食品添加剂采购是否无证无票无登记、是否存在餐具清洗消毒不彻底、使用不符合要求的餐饮具等行为、是否严格落实餐厨剩余物“三书一台账”制度。

　　截至目前，累计出动执法检查人员36人次，检查大型商超8家，餐饮服务单位13家。针对检查中发现的个别商超进货查验记录不全、散装食品新旧货混卖难区分、标签标识不清，个别餐饮服务单位餐具清洗消毒不彻底、冰柜内生熟混放、个别从业人员无健康证等问题，执法人员现场提出了整改意见，并责令企业限期整改到位。