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武山县城关镇市场监管所全面规范网络餐饮服务经营行为

浏览量: 信息来源:武山县局 发布日期: 2019-07-05 00:00

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为进一步规范网络订餐第三方平台和入网餐饮服务提供者经营行为,保障人民群众饮食安全,近日,城关镇监管所结合辖区实际,制定实施方案,积极开展网络餐饮服务经营专项检查。

一是全面摸清底数,开展集体约谈。逐一排查,摸清城区第三方平台和入网餐饮服务提供者经营状况。集中约谈了马管家、美团2家平台负责人,要求第三方平台落实主体责任,加强自查自纠,做到严格准入、规范经营、防控风险。要求对美团、马管家平台上入网餐饮服务经营者进行全区网上经营户重新审查,对发现存在问题的经营户立即处置,严格落实法定责任。同时督促第三方平台与入网餐饮服务提供者签订《入网餐饮服务提供者食品安全协议书》,规范其经营行为。

二是开展执法检查,加大检查力度。重点检查了第三方平台是否对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记;是否有食品安全管理人员;食品安全管理人员是否熟悉食品安全法律法规等。并对入网餐饮服务经营者进行检查,要求入网餐饮服务经营者必须具有实体经营店并依法取得《食品经营许可证》;按照《食品经营许可证》载明的主体业态、经营项目从事经营活动;要求入网餐饮服务经营者严格按照相关规定,加强原料采购、设施设备、从业人员持健康证明上岗、消毒清洗、加工场所环境卫生等管理,确保网络销售的食品与实体店销售的食品质量安全一致,并使用无毒清洁的食品包装材料,送餐过程食品不受污染。

三是强化宣传引导营造良好氛围执法人员在检查中广泛宣传督促入网餐饮服务提供者规范网络经营行为同时利用建立微信群及时发布政策信息方便各经营户互动学习并对网络餐饮服务食品安全监督管理办法等网络餐饮服务法律法规进行再动员再学习