为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，保障在校师生饮食安全，清水县市场监管局在秋季开学之际，及时安排部署启动学校食品安全风险隐患排查专项行动，对全县中小学校、幼儿园食堂、营养早餐、校园周边食品生产经营单位食品安全风险隐患开展全面排查。

一是督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求对食堂开展自查自纠。重点从从业人员健康证明、设施设备运转、食品感官性状和保质期、卫生状况、有害生物滋生5个方面进行自查。二是检查学校食堂食品进货查验制度落实情况，督促其严格落实食物中毒防控的各项措施，对食物储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、剩余食品处置等关键环节进行风险排查；三是加大检查整改力度，对检查中发现的食品安全风险隐患，督促学校立即进行整改并确保整改到位；对责令整改后仍未及时采取措施消除食品安全隐患的，依法进行严肃查处，并会同县教育部门对法定代表人或主要负责人进行责任约谈；四是严查校园周边小食品店、小餐饮店，以“五毛食品”“麻辣食品”“三无食品”等为查处重点，对不合格食品及“三无食品”一经发现立即收缴，并依法依规严厉查处；坚决清理取缔校园周边无证无照生产经营行为和食品流动摊贩，确保广大师生饮食安全。