当前，全国文明城市创建活动已进入最后冲刺阶段，作为创城活动中多项工作的牵头单位，清水县市场监管局针对问题短板，积极履职，主动整改，通过网格化监管，切实规范市场秩序，扎实推进创城各项工作开展,取得了明显成效。

推进“公筷公勺”落实到位。联合县文明办印发《关于进一步推进文明餐桌行动的通知》《公勺公筷使用管理指引的通知》《关于评选清水县2020年度“文明餐桌示范单位”的通知》等文件，形成齐抓共管的文明创建格局。通过组织开展“公筷公勺”宣传进社区、进校园、进文明单位、进餐饮店、进家宴馆“五进”活动、对全县72家大中型餐饮服务单位进行约谈、召开“公筷公勺”培训会等系列活动，将使用公筷公勺的理念植入人心，营造浓厚的宣传氛围。同时将公筷公勺纳入重点监管内容，加大监管频次，对全县788家餐饮服务单位张贴“公筷公勺”宣传画、宣传标语，让一菜一筷、一汤一勺真正落实到位。

推动“文明餐桌”深入开展。深入餐饮单位发放和张贴文明餐桌公约和倡导节约的公益广告宣传画，在餐桌上放置光盘行动和使用公筷公勺宣传提示牌，指导各餐饮单位积极创造条件，推行分餐制，践行光盘行动；倡导广大市民拒食野味，引导市民形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念。督促各餐饮单位认真做好餐厨垃圾管理台账记录，详细记录餐厨垃圾的种类、数量、去向、用途等情况，专人负责本单位餐厨垃圾的处置、收运、台账管理工作，将餐厨垃圾分类放置，做到日产日清，确保餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任。

持续抓好疫情防控工作。坚持把疫情防控和食品安全紧密结合起来，落实量化分级，推行“明厨亮灶”，在防疫中管好餐桌。持续保持监管力度，强化餐饮单位疫情防控意识，做到经营场所环境卫生干净和消毒通风，全面“清查”库存原料，严格落实进货查验、索证索票制度，严禁采购不明来源食材，不得采购、饲养和现场宰杀活禽活畜，把好食品安全风险关。