为切实加强学校幼儿园及校园周边食品安全监管，落实疫情防控措施，靠实校（园）长的第一责任人责任，甘谷县市场监督管理局联合县教育局，组织开展了2020年秋季开学学校幼儿园食品安全集中约谈暨法律法规培训。全县81家开办食堂的学校幼儿园负责人及食品安全管理员参加了会议。

会议就学校幼儿园校（园）长如何履行好食品安全第一责任人责任和监管人员履行食品安全监管职责进行了集中约谈，要求各学校幼儿园校园（长）严格执行《食品安全法》，将食品安全作为日常管理的重要内容，建立健全食品安全各项制度和管理机构。要求监管人员有效针对重点时段和重点环节，持续开展学校幼儿园食品安全专项检查，加大对食品加工操作过程的风险管控和专项检查执法力度。

会议还就《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校幼儿园食品安全和营养健康规定》进行了系统培训，帮助食品安全管理人员熟练掌握餐饮服务食品安全知识和注意事项，有效提升了食品安全管理水平。