随着天气逐渐转暖，市民春游升温，麦积区市场监管局提前“探路”，定点“追踪”，以全区各类农家乐、旅游景区内外及周边餐饮服务单位为重点对象，以麦积山大道沿线、麦积山大景区及其周边为重点场所，组织开展了2023年旅游市场及农家乐食品安全整治工作。

整治工作采取局所联动、所所联动、全面排查的方式逐步推进。进一步摸清全区旅游景区餐饮服务单位和农家乐底数，切实治理无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范以及进货查验、索证索票、餐具消毒等食品安全制度落实不到位等突出问题。对农家乐热销菜品的食品原材料及调味品现场进行食品安全快速检测，截至目前，共完成57批次的快速检测，检测结果均为合格。

此次旅游景区及农家乐专项整治工作中，同步大力推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”、落实制止餐饮浪费承诺等文明餐桌措施，持续推进实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理，实现景区餐饮服务单位和农家乐食品安全风险分级评定全覆盖，着力提高全区农家乐食品安全水平及服务水平。