为进一步加强小麦粉质量监管，全面落实企业质量安全主体责任，近日，张家川县市场监管局对辖区小麦粉生产企业和小作坊开展了专项执法检查。

专项检查采取约谈告诫、企业自查、“飞行”检查同步跟进的方式，对企业原辅料索证索票、添加剂使用、产品标签标识、关键环节控制、建立监管台账等方面进行全面排摸整治。对个别加工小作坊存在原料粮进货把关不严、违规套用包装袋等不符合食品安全要求的行为，当场下发责令整改通知书并要求立即整改。

通过此次专项监督检查，督促小麦粉企业、小作坊进一步落实了主体责任，有效促进了全县面粉加工业高质量发展。下一步，县市场监管局将对整改工作及时跟进督查，形成闭环监管，对整改不到位和拒不改正的依法进行严厉查处。