为持续推进“守查保”专项整治行动，防范区域性食品安全风险，近期，张家川县市场监管局根据年初制定的食品安全抽检工作方案，组织食品药品检验检测中心人员联合第三方食品检验中心开展第四季度食品安全监督抽检。

此次监督抽检主要以县内农贸市场、中小型餐饮店、学校食堂及学校周边食品经营店等为重点场所，以风险高、消费量大、群众密切关心的米、面、油、肉制品、食用农产品等为重点品种，以食品中常规农兽药残留、食品添加剂、重金属及微生物等安全性指标为重点检测内容。截至目前，共完成食品监督抽检259批次，其中，市级食品抽检123批次（包括食用农产品49批次，普通食品74批次），县级食品抽检136批次（包括食用农产品2批次，普通食品80批次，餐饮食品54批次）。