为切实做好2022年轩辕文化旅游节食品安全保障工作，确保节会期间四方宾朋和人民群众饮食安全，清水县市场监管局提前部署、周密安排，结合食品安全“守查保”专项行动，多措并举保障“节会”期间食品安全。

一是靠前部署。按照全县节会保障工作安排，结合市场监管工作职责，制定印发了《2022年清水县轩辕文化旅游节食品安全保障工作方案》，成立由县局主要领导任组长的食品安全保障工作领导小组，下设工作组，从综合协调、市场检查、现场保障、技术保障四个方面全力保障节会期间全县食品安全。二是靠前行动。节会前期，18个乡镇市场监管所集中力量对全县食品生产经营单位进行了全面检查，对定点接待单位和节会活动地点周边市场主体进行了重点检查。通过督促落实食品安全主体责任和常态化疫情防控措施，加大违法违规行为查处，充分履行市场监管工作职责。三是靠前处置。为有效预防和应对食品安全突发事件，安排业务骨干和检验检测专业技术人员对重点酒店实施驻点保障，对接待单位提供的餐饮服务实施全程监督，严格执行食品留样制度，食品检验人员现场抽样检测接待单位食材，对食品生产加工制作环节进行动态安全监督，及时处置各类投诉举报，对突发情况做到第一时间快速反应。

节会期间，共出动执法人员480人次，派驻6名执法人员分别进驻2家定点接待酒店，检查大型餐饮服务单位12家、农家乐8家，开展快检16批次、监督抽检8批次，有力保障了节会期间全县食品安全。