为保障2022（壬寅）年公祭伏羲大典期间食品及特种设备安全，围绕全市食品安全“守底线，查隐患，保安全”工作要求，秦州区市场监管局启动了重大活动食品和特种设备安全保障机制，在辖区范围内迅速开展了公祭伏羲大典期间食品和特种设备安全专项检查工作。

一是充分发挥食安委办牵头协调作用。积极组织召开保障公祭伏羲大典食品安全专题会议，具体研究部署相关事宜，制定了《2022（壬寅）年公祭中华人文始祖伏羲大典食品安全保障工作实施方案》，对定点接待酒店的食品安全状况做出了评估，对定点接待酒店提出了限期整改要求，对大典期间每日每餐的食谱进行了审查，定点接待酒店分别向秦州区市场监管局提交了《重大活动餐饮服务单位食品安全承诺书》。

二是积极开展驻点保障。6月20日，派驻10名执法人员分别进驻5个定点接待酒店，对其每日每餐的食品安全状况进行了全程跟踪检查，从食材采购、进货查验、食品贮存、食品加工、从业人员岗前检查，餐饮具洗消保洁、食品留样等关键环节进行了逐一检查，并利用食品快速检测作为技术支持，检测其采购的原材料和制作的成品是否符合食品安全要求。同时对定点接待酒店、伏羲大典举办地、旅游景点周边等重要地段的食品生产经营户进行了逐一检查，以确保公祭大典期间食品安全。

三是强化接待酒店特种设备安全专项检查。重点检查节会接待酒店特种设备档案、电梯安全事故应急演练开展、电梯运行和故障记录填写，注册登记办理、定期检验、维护保养和电梯轿厢内紧急报警装置畅通等情况。对检查中发现的问题逐一提出整改意见，督促使用单位立即整改，以切实保障电梯安全运行。

截至目前，已出动执法人员554人次，检查定点接待酒店25户次，检查重点地段食品经营户235户次，已保障定点接待酒店652人次就餐，开展食品快速检测90批次。